Il y a de nombreuses années, j'ai été présenté au Gâteau Pig Pickin '. C'est le gâteau parfait pour servir une chaude soirée d'été. C'est un gâteau très crémeux fait avec beaucoup de mandarines et un mélange de gâteau. Beaucoup de gens évitent les mélanges à gâteaux ces jours-ci, alors je suis venu avec cette version à partir de zéro. Je n'ai toujours pas trouvé un moyen de ne pas utiliser le mélange de pouding et de toujours avoir un goût aussi bon.
Ce dont vous aurez besoin
- 2-1 / 2 tasses de farine
- 2-1 / 4 cuillères à café de poudre à pâte
- 3/4 tasse de beurre, température ambiante
- 2-1 / 2 tasses de sucre
- 4 œufs
- 11 onces de mandarines, non égouttées
- 2 tasses
- crème fouettée
- Boîte de 3,4 onces (4 portions) de pouding instantané à la vanille
- 8 oz peuvent ananas broyés, non drainé
Comment le faire
Gâteau:
Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser et fariner deux moules à gâteaux rond de 8 pouces. Dans un petit bol, fouetter la farine et la poudre à pâte . Mettez-le de côté. Crémer le beurre et les 2 tasses de sucre. Ajouter les oeufs un à la fois jusqu'à ce que tout soit combiné. Ajouter la boîte entière de mandarines. Battre en pâte, en écrasant légèrement les oranges. Ajouter lentement la farine et bien mélanger. Divisez la pâte entre 2 moules.
Faites cuire le gâteau de 25 à 30 minutes. Laisser refroidir dans les moules pendant 2 minutes. Retirez-les des casseroles et refroidissez complètement puis sur une grille. Placez une couche de gâteau sur une assiette de service. Glace avec 1/3 du glaçage. Placez la deuxième couche sur le dessus. Glacer le dessus du gâteau avec la moitié du glaçage restant. Ice les côtés du gâteau avec la quantité finale de glaçage. Réfrigérez votre gâteau au moins une heure avant de servir. Conserver le reste des gâteaux, s'il y en a, au réfrigérateur.
Glaçage:
Fouetter la crème avec le reste du mélange de sucre et de pouding jusqu'à ce que des pics fermes se forment. Incorporer l'ananas et le jus.
Recettes de gâteau
Gâteau blanc
Pour vous assurer d'obtenir un gâteau vraiment blanc, utilisez de l'extrait de vanille clair et seulement des blancs d'œufs. Glacez-le avec un glaçage à la vanille épais et crémeux.
gateau Italien à la crème
Il y a de la crème et des noix entre chaque couche. Cela peut aussi faire une jolie déclaration.
Gâteau jaune de base
C'est le gâteau que vous allez faire encore et encore.
Gâteau au chocolat allemand
Je ne sais pas quel est le meilleur gâteau ou le glaçage.
Poke Cake
J'aime ce gâteau parce qu'il fait froid et peut être fait avec n'importe quelle saveur.
Gâteau au fudge au chocolat
Le chocolat, le chocolat et encore plus de chocolat sont ce qui rend ce gâteau si bon.
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