Ce gâteau de banane au chocolat est un gâteau de couche fait humide et savoureux avec des bananes mûres écrasées dans la pâte.
Glacez ce délicieux gâteau à la banane au chocolat avec un glaçage au chocolat ou un glaçage au fromage à la crème.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 tasse de beurre (ou de margarine, ramolli)
- 1 1/4 tasse de cassonade (emballée)
- 2 gros oeufs
- 3 carrés / 3 onces de chocolat non sucré (fondu)
- 2 tasses / 9 onces
- farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- 1 1/2 tasse de bananes écrasées (mûres)
- 1/2 cuillère à café de vanille
Comment le faire
- Préchauffer le four à 350 F.
- Crémer la margarine et le sucre brun jusqu'à consistance légère et mousseuse.
- Ajouter les œufs un à la fois. Battre à fond après chaque addition.
- Incorporer le chocolat fondu refroidi.
- Tamiser les ingrédients secs ensemble et ajouter à la pâte en alternance avec les bananes écrasées; incorporer la vanille.
- Verser dans 2 moules à gâteau de couche de 9 pouces graissés et farinés.
- Faire cuire au four préchauffé de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les tests de gâteaux soient terminés. Un cure-dent inséré dans le centre du gâteau devrait en ressortir propre.
- Glacez avec un glaçage blanc moelleux ou un glaçage à la crème sure au chocolat .
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 231 |
| Graisse totale | 9 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 57 mg |
| Sodium | 367 mg |
| Les glucides | 34 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 4 g |