Ce gâteau au pouding riche et croustillant Crockpot au chocolat et au fudge est bon à partir de la mijoteuse, froid ou réchauffé. Ca ne se conserve pas très bien, mais tu ne devrais pas en avoir de toute façon!
Les desserts faits dans la mijoteuse ou dans la mijoteuse ont tendance à être humides et crémeux. Ce gâteau ne fait pas exception. C'est fait d'une manière plutôt inhabituelle. La pâte est d'abord mélangée dans un bol, puis versée dans l'insert en céramique de la mijoteuse. Ensuite, un mélange de cassonade, d'eau et de cacao est mélangé et versé sur la pâte, mais pas mélangé.
Vous pouvez utiliser du cacao naturel ou traité aux Pays-Bas dans cette recette. La poudre de cacao naturelle est simplement du chocolat non sucré qui est moulu. Le cacao traité aux Pays-Bas est traité avec un agent alcalin pour abaisser l'acidité et lui donner un goût plus prononcé du chocolat.
Pendant que le gâteau cuit, le liquide forme une sauce gluante et rend le gâteau très humide. Eh bien, c'est pourquoi on l'appelle un gâteau "pudding"! Le gâteau reste léger et a la texture entre un gâteau aux carottes et un gâteau au chocolat.
Cette recette de dessert facile doit être servie avec une cuillère dès que les tests sont faits. Scoop le gâteau et la sauce de la mijoteuse et la cuillère dans la vaisselle.
Servez cette délicieuse gâterie avec de la crème glacée froide ou de la crème légèrement fouettée aromatisée à la vanille et au sucre en poudre. Ou vous pourriez faire une sauce dure , qui est fondamentalement comme un glaçage doux. Il fond dans le gâteau pendant que vous mangez. Miam.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de farine
- 1/2 tasse de sucre brun
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 2 cuillères à café de levure
- dash salt
- 1/2 tasse de lait
- 3 cuillères à soupe de carthame ou de l'huile végétale ordinaire
- 1 cuillère à café de vanille
- 3/4 tasse de sucre brun
- 2 cuillères à soupe de cacao
- 1-3 / 4 tasses d'eau chaude
Comment le faire
Vaporiser une mijoteuse de 4 pintes avec un aérosol de cuisson antiadhésif contenant de la farine et mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger la farine, 1/2 tasse de cassonade, le sucre cristallisé, 3 cuillères à soupe de cacao, la poudre à pâte et le sel et mélanger. Ajouter le lait, l'huile végétale et la vanille et bien mélanger. Verser dans la mijoteuse préparée.
Dans un bol moyen, mélanger 3/4 tasse de cassonade et 2 cuillères à soupe de cacao ensemble. Ajouter de l'eau chaude et bien mélanger jusqu'à homogénéité.
Verser cette sauce sur la pâte dans la mijoteuse; ne bouge pas!
Couvrir de la mijoteuse et cuire à feu élevé environ 1-3 / 4 à 2 heures ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Ne pas trop cuire ou le gâteau ne sera pas sec. Si vous avez une mijoteuse plus chaude , vérifiez le dessert après 1-1 / 2 heures.
Servir dès qu'il est cuit. Placer le gâteau et la sauce de la mijoteuse dans la vaisselle et servir immédiatement.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 254 |
| Graisse totale | 7 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 4 mg |
| Sodium | 312 mg |
| Les glucides | 46 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 2 g |