Cette délicieuse et facile recette d'apéritif de cinq ingrédients pour Crockpot Reuben Dip est parfaite pour une diffusion pour les observateurs de football. Si votre clientèle aime le corned-beef, il n'y a vraiment pas d'autre choix pour une collation. La combinaison de corned-beef salé, de choucroute légèrement épicée et croquante, de fromage à la crème riche et de fromage suisse et de vinaigrette acidulée Thousand Island est fabuleuse.
Un Reuben est un sandwich à base de pain de seigle, rempli de tranches de corned-beef, de choucroute et de fromage suisse. Il est généralement grillé ou frit et servi chaud avec un verre de bœuf froid. Transformer ce sandwich en apéritif est inspiré.
Cette recette est merveilleuse servie avec d'autres trempettes et des pâtes à tartiner. Je choisirais tremper BLT de couche , fondue de pizza, trempette de souffle de dragon, et trempette de fruit de Gingery pour un contraste de refroidissement. Toutes ces recettes peuvent être faites à l'avance afin que vous puissiez être détendu pour votre fête. La pizza fondue et la trempette Reuben sont les seules servies chaudes, alors assurez-vous d'avoir deux mijoteuses prêtes et d'attendre leurs délicieuses recettes.
Cette trempette, comme toutes les recettes simples, peut être multipliée pour servir plus de monde. Rappelez-vous simplement la règle cardinale de l'utilisation de la mijoteuse: la mijoteuse doit être remplie de 1/2 à 3/4 ou la nourriture peut brûler ou ne pas chauffer suffisamment. Cette recette fait environ 6 tasses, donc si vous le doublez il peut être mis dans une mijoteuse de 4 pintes. Incorporer la nourriture dans la mijoteuse de temps en temps pour s'assurer que tout fond et chauffe uniformément.
Servir cette trempette avec des croustilles très robustes, avec des bretzels, et avec des tranches de pain de seigle qui ont été étalées avec du beurre et grillées jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Un petit couteau ou deux aidera à servir. Ajoutez beaucoup de bière froide, de boisson gazeuse et d'eau pétillante dans de grandes cuves de glace pour terminer votre soirée.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de boeuf salé cuit, coupé en cubes
- 2 tasses de choucroute, rincée, égouttée, hachée
- 1 (8 oz) paquet de fromage à la crème, ramolli et coupé en cubes
- 2 tasses de fromage suisse ou Havarti déchiqueté
- 1/2 tasse de vinaigrette crémeuse aux Mille-Îles
Comment le faire
Vaporiser une mijoteuse de 2 pintes avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Combiner le corned-beef, la choucroute, le fromage à la crème, le fromage suisse et la vinaigrette des Mille-Îles dans la mijoteuse et mélanger.
Couvrir la mijoteuse et cuire à BASSE pendant 4 heures. Remuez toutes les heures pour combiner et racler les côtés afin que la trempette ne brûle pas
Cette immersion tiendra pendant 2 heures sur BASSE; remuer toutes les 30 minutes si cela dure si longtemps! Servir avec des tranches de pain de seigle, du pain de seigle grillé, des bretzels, des cornichons, des croustilles bien ébouriffées et des cubes de pain français.