Ce gâteau au chocolat est une préparation rapide et facile, et il peut être cuit comme un gâteau rectangulaire simple couche ou un gâteau à 2 ou 3 couches.
Utilisez un glaçage acheté ou fait maison pour le gâteau.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 3/4 tasse
- farine tout usage, 8 onces
- 2 tasses de sucre granulé
- 3/4 tasse de poudre de cacao non sucrée
- 1 1/2 cuillères à café de poudre à pâte
- 1 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 2 gros oeufs
- 1 tasse de lait
- 1/2 tasse d'huile végétale *
- 1 1/2 cuillères à café de vanille
- 1 tasse d'eau bouillante
Comment le faire
- Chauffez le four à 350 F (180 C / Gas 4). Graisser et fariner un moule de 9 par 13 par 2 pouces, deux moules à gâteaux de 9 pouces ou trois moules à gâteaux de 8 pouces.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre granulé, la poudre de cacao, la poudre à pâte, le soda et le sel; remuer ou fouetter pour bien mélanger. Ajouter les oeufs, le lait, l'huile et la vanille. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne pendant 2 minutes.
- À l'aide d'une cuillère, incorporer l'eau bouillante jusqu'à homogénéité.
- Verser la pâte fine dans le plat de cuisson préparé (s).
- Cuire au four environ 35 minutes pour un gâteau rectangulaire ou de 30 à 35 minutes pour les couches. Un cure-dents inséré au centre devrait en ressortir propre.
- Laisser refroidir 10 minutes dans la casserole sur la grille, puis retirer du moule et laisser refroidir complètement.
- Gel comme désiré.
- Le gâteau est montré avec le glaçage au beurre crémeux .
* Utilisez une huile à saveur neutre, comme le canola, le carthame ou le pépin de raisin.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 311 |
| Graisse totale | 12 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 61 mg |
| Sodium | 455 mg |
| Les glucides | 46 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 5 g |