Ce gâteau de livre de chocolat est cuit dans une casserole de tube. C'est un excellent gâteau pour une occasion spéciale. Ajouter un glaçage au chocolat ou laissez-le et saupoudrer de sucre en poudre. C'est aussi un bon gâteau à faire pour une vente de pâtisseries.
Cette recette de gâteau est très populaire, et il a reçu beaucoup de commentaires positifs et de commentaires au fil des ans. Une personne a utilisé des batteurs d'œufs, du lait écrémé et de la margarine légère et elle a dit que cela n'avait aucun effet sur le gâteau. Une autre personne a dit que c'était exactement comme une recette utilisée par sa grand-mère il y a 75 ans.
Si vous l'emmenez à une fête, prenez quelques exemplaires de la recette!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de beurre, température ambiante
- 1/2 tasse de shortening
- 3 tasses de sucre granulé
- 5 gros oeufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3 tasses
- farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
- 4 à 5 cuillères à soupe de cacao
- 1 tasse de lait
Comment le faire
- Chauffer le four à 325 ° F. Graisser et fariner un moule à gâteau de 10 pouces.
- Beurre à la crème et shortening; ajouter le sucre et battre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
- Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition; battre à la vanille.
- Mélanger les ingrédients secs dans un autre bol puis ajouter alternativement avec le lait et le mélange en crème.
- Répartir la pâte dans le moule à gâteau préparé.
- Cuire au four préchauffé de 70 à 80 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau rebondisse légèrement au centre avec le doigt. N'ouvrez pas la porte du four avant le temps minimum de 70 minutes.
- Placez le gâteau (le côté droit vers le haut) sur une grille pour refroidir pendant 10 minutes. Retirez le gâteau de la boîte à un rack de refroidissement par fil pour refroidir complètement.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 393 |
Graisse totale | 22 g |
Gras saturé | 11 g |
Graisse insaturée | 8 g |
Cholestérol | 93 mg |
Sodium | 164 mg |
Les glucides | 47 g |
Fibre alimentaire | 1 g |
Protéine | 4 g |