Vous cherchez un gâteau au chocolat qui sort un peu de l'ordinaire? Essayez cette recette pour un délicieux gâteau au chocolat avec un glaçage à la noix de coco grillée noix de pécan. Vos amis et votre famille seront impressionnés par ce festin maison.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 1/4 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse de cacao non sucré
- 1 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse d'huile de canola ou d'huile de carthame
- 1 1/4 tasse de babeurre ou de lait fermenté
- 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 oeuf, légèrement battu
- Pour le Topping:
- 6 cuillères à soupe de beurre
- 1/3 tasse de sucre brun clair, emballé
- 1/2 tasse de pacanes hachées
- 2/3 tasse de noix de coco floconnée sucrée
- 4 cuillères à soupe de lait évaporé ou moitié-moitié
Comment le faire
- Graisser et fariner un moule carré de 9 pouces ou pulvériser avec un vaporisateur de farine et d'huile. Chauffer le four à 350 °.
- Mélanger la farine, le sucre granulé, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol à mélanger. Ajouter l'huile, le babeurre et la vanille, ainsi que l'œuf battu. Fouetter ou battre lentement jusqu'à homogénéité.
- Verser dans la poêle préparée et cuire au four de 35 à 40 minutes.
- Pendant ce temps, combiner les ingrédients de garniture dans un petit bol, en remuant jusqu'à homogénéité. Étaler la garniture sur le gâteau chaud et griller à environ 4 pouces de la chaleur pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et mousseuse.
Plus de recette de gâteau au chocolat
Gâteau au chocolat cinq minutes
Gâteau au chocolat à l'ancienne
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 522 |
| Graisse totale | 31 g |
| Gras saturé | 10 g |
| Graisse insaturée | 14 g |
| Cholestérol | 50 mg |
| Sodium | 482 mg |
| Les glucides | 58 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 5 g |