Cherchez-vous un petit quelque chose de plus dans votre smoothie? Vous n'avez peut-être pas pensé à utiliser de la cannelle pour ajouter un peu d'épices aux smoothies au beurre de cacahuètes ou à la banane. Ces boissons sont délicieuses mais la saveur peut manquer dans un élément qui apporte de la chaleur. La cannelle ajoute cette explosion d'épices qui éclaircit toute la boisson.
Cette recette, qui nécessite un mélangeur, fait un smoothies moyen (environ 12 onces) ou deux petits (environ 6 onces).
Congélation des bananes mûres pour les smoothies
Une astuce pro pour les smoothies à la banane est de congeler les morceaux de banane à l'avance. Votre smoothie sera plus fringant si vous utilisez cette technique. Vous pouvez laisser les bananes mûrir pour que les saveurs et le sucre soient complètement développés avant de les congeler. Maintenant vous êtes prêt pour la saveur maximum de banane et la douceur normale pour vos smoothies chaque fois que vous voulez les faire. Les bananes congelées se conservent entre trois et quatre mois.
Beurres de noix naturelles pour les smoothies
Le beurre d'arachide naturel ou d'autres sortes de beurre de noix naturel fonctionnent mieux pour les smoothies que le beurre de cacahuètes typique d'un supermarché. Ils ont une consistance moins solide et vont mieux se mélanger.
Vérifiez à votre supermarché dans la section des aliments en vrac pour voir s'ils ont la possibilité de broyer votre propre beurre de noix frais. De cette façon, vous saurez que ce n'est que des noix, sans additifs et conservateurs. Si vous êtes sensible aux arachides, essayez d'utiliser d'autres beurres de noix comme le beurre d'amande ou le beurre de noix de cajou .
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de lait de soja à la vanille (ou de lait écrémé)
- 1 grosse banane (pelée et coupée en morceaux ou utilisez une banane préalablement congelée)
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète (de préférence naturel)
- 1/2 cuillère à café de cannelle (plus plus pour saupoudrer)
- Facultatif: 1 cuillère à café de miel (ou de sucre turbinado)
- 3 glaçons
Comment le faire
- Placez le lait, la banane, le beurre d'arachide, la cannelle et le miel (si vous utilisez) dans un mélangeur, et réduisez en purée jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter les glaçons et mélanger jusqu'à ce que la glace soit écrasée.
- Verser dans un verre, saupoudrer de cannelle supplémentaire.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 515 |
Graisse totale | 18 g |
Gras saturé | 3 g |
Graisse insaturée | 8 g |
Cholestérol | 0 mg |
Sodium | 242 mg |
Les glucides | 82 g |
Fibre alimentaire | 10 g |
Protéine | 14 g |