Du bacon croustillant, du cheddar blanc bien fondu et une confiture de tomates maison sucrée et fumée font de ce sandwich au fromage grillé un délice délicieux. Peur de faire de la confiture de tomates? Ne sois pas! Cette recette est une super facile à comprendre.
Ce dont vous aurez besoin
- Pour la confiture de tomates :
- 2 livres. tomates évidées hachées
- 1/2 tasse de sucre
- le jus de 1/2 citron
- 1 cuillère à soupe. gingembre frais, haché finement
- 1 pincée de cumin moulu
- 1 pincée de cannelle moulue
- 1/4 c. poudre de curry
- 1 cuillère à café de sel
- Pour le sandwich au fromage grillé:
- 2 tranches de pain multigrain
- 3 oz cheddar blanc
- 4 tranches de bacon cuit
- 1 cuillère à soupe. confiture de tomate
Comment le faire
-Pour la confiture de tomates
- Ajouter les tomates, le sucre, le jus de citron, le gingembre, le cumin, la cannelle, la poudre de curry et le sel dans une casserole en acier inoxydable et faire chauffer à feu mi-vif.
- Une fois que le mélange commence à bouillir, réduire le feu à moyen-doux et continuer à laisser mijoter, en remuant souvent, jusqu'à ce que le mélange se réduise et épaississe en une consistance de confiture; Environ 1 heure.
-Pour le sandwich au fromage grillé-
- Ajouter la moitié du cheddar blanc à une tranche du pain multigrains et garnir de la confiture de tomates.
- Ajouter le bacon et ajouter le reste du fromage et le reste du pain multigrain.
- Beurrer les deux côtés du sandwich et réserver.
- Ajouter votre sandwich beurré à une poêle en fonte ou à la presse à panini, et tourner le feu à moyen-élevé. Faire griller le sandwich pendant quelques minutes jusqu'à ce que le pain se lève et que le fromage commence à fondre.
- Quand un des côtés est doré, retourner doucement le sandwich et laisser cuire de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit croustillant et que tout le fromage ait fondu. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 1 minute avant de trancher afin que le fromage ne suinte pas tout à la fois.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
---|---|
Calories | 1116 |
Graisse totale | 34 g |
Gras saturé | 18 g |
Graisse insaturée | 10 g |
Cholestérol | 96 mg |
Sodium | 1,062 mg |
Les glucides | 173 g |
Fibre alimentaire | 14 g |
Protéine | 40 g |