La machine à pain automatique prend la corvée hors de la fabrication du pain maison. Si vous aimez un pain de forme classique ou un pain rond, vous pouvez utiliser la machine pour mélanger et pétrir la pâte, puis la finir dans une poêle conventionnelle ou sur une plaque à pâtisserie.
Ce pain facile d'avoine de machine à pain est aromatisé avec une combinaison de miel et de mélasse. C'est un pain toast fabuleux, et il fait de bons sandwichs. Vous allez adorer ce pain légèrement sucré avec de la confiture le matin, et il est particulièrement bon avec les fèves au lard.
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Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse d'eau, bouillante
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 1/2 cuillères à café de sel
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de mélasse sombre
- 1/2 tasse d'avoine, démodée
- 1 gros oeuf, légèrement battu
- 3 tasses de farine à pain
- 2 cuillères à café de levure, saupoudrées de farine
Comment le faire
- Mettez l'avoine dans un bol à mélanger. Versez 1 tasse d'eau bouillante sur l'avoine et réservez.
- Lorsque l'avoine a refroidi mais qu'elle est encore un peu chaude (environ 105 F à 110 F), transférez-la dans la lèchefrite. Assurez-vous qu'ils ne sont pas encore chauds ou qu'ils pourraient tuer la levure.
- Ajouter les ingrédients restants selon le manuel du fabricant de la machine à pain.
- Cuire au four.
- Fait un pain de 1 1/2-livre.
Conseils
Utilisez la machine pour mélanger et pétrir puis façonner en un pain rond ou en petits pains.
Cuire au four à 350 F pendant environ 35 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsqu'il est légèrement tapoté avec un doigt.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 160 |
| Graisse totale | 7 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 121 mg |
| Sodium | 659 mg |
| Les glucides | 18 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 5 g |