La liqueur écossaise essentielle pour le clou rouillé et au-delà
Drambuie est une liqueur douce et dorée avec une base de whisky écossais qui est accentuée avec les saveurs du miel écossais de bruyère, des herbes et des épices. Le whisky est un mélange de malts des régions du Speyside et des Highlands d'Écosse . Il a un goût superbement doux, notamment marqué de miel épicé.
Cette liqueur devrait être considérée comme essentielle pour un stock de barres , surtout si l'on apprécie les cocktails au whisky.
Il est rempli de magasins d'alcool et de bars dans le monde entier, ce qui le rend facilement disponible. La boisson la plus populaire Drambuie est de loin le clou rouillé dans lequel il est jumelé avec du whisky écossais.
Il n'y a pas non plus de véritables substituts au goût de signature de Drambuie, bien que l'option la plus proche soit Glayva. Drambuie peut également être servi sur les rochers ou avec de la bière au gingembre ou au gingembre et fait une merveilleuse boisson dessert .
L'histoire de Drambuie
L'histoire de Drambuie remonte aux alentours de 1745 lorsque le prince Charles Edward Stewart aurait transmis la formule «secrète» pour son élixir personnel en fuyant l'Écosse après la bataille de Culloden. La légende dit que le destinataire de la recette était le capitaine John MacKinnon de confiance de Stewart et qu'il est resté sur l'île de Skye.
À la fin du 19e siècle, Clan MacKinnon a transmis la recette à James Ross qui l'a amélioré et a vendu la liqueur révisée à l'hôtel Broadford à Skye, qui continue de prétendre que c'est le « lieu de naissance de Drambuie ». À la mort de Ross, sa veuve a vendu la recette à une autre famille MacKinnon et la première production commerciale de Drambuie a commencé à Edimbourg en 1910.
Le nom de Drambuie est dérivé (probablement) du gaélique écossais et d' un buidheach , ce qui signifie « la boisson qui satisfait » .
Drambuie Recettes Cocktail
- Feuilles d'automne
- Rogue
- Margarita des Highlands
- Punch irlandais
- clou rouillé
- Crier le Viking
- Zesty Irlandais
Cuisiner avec Drambuie
Plus au sujet de Drambuie Liqueur
- Liqueur à base de whisky écossais aromatisée au miel et aux épices.
- Produit à Broxburn, West Lothian, Écosse
- 40% ABV (80 preuves)
- Visitez leur site Web
Plus de Drambuie Bottlings
Au-delà de la mise en bouteille originale de Drambuie, deux autres expressions sont également disponibles. Les deux sont préférés pour être servi pur ou sur glace.
- Drambuie 15: Cette expression utilise une sélection de malts Speyside de 15 ans. C'est une liqueur plus sèche avec une bouche en velours et un réchauffement, notes de malt doux.
- Drambuie Royal Legacy 1745: Cette mise en bouteille a été produite pour célébrer le lancement officiel de Drambuie en 1910 et seulement 2 500 bouteilles ont été produites à cette époque. Il rassemble tous les meilleurs ingrédients et techniques appris au fil des années et est considéré comme le meilleur de la ligne de Drambuie. Il a aussi un prix pour refléter ce pedigree.