Découvrez les 5 meilleures recettes végétariennes

Lorsque vous mangez un régime végétarien, il est important de manger une variété d'aliments afin de répondre à vos besoins nutritionnels quotidiens. Ce qui suit est un échantillon de plats végétariens délicieux et nutritifs de salades à un sauté d'inspiration asiatique.

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  Salade de Kumara rôtie

  "Kumara" est également connu comme "patate douce". Dans cette recette, il est rôti et servi avec de la laitue romaine croustillante, des radis, des tomates, de la feta émiettée et des pignons. Pour ajouter des protéines, ajoutez une poignée de noix de macadamia ou d'amandes effilées.

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  Sauté de tofu et de légumes

  Le tofu est un excellent substitut au poulet dans ce sauté de légumes. Le tofu est cuit avec des champignons shitake parfumés et des pois mange-tout croquants dans une sauce soja à l'ail et au gingembre.

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  Salade de pâtes aux légumes grillés

  La salade se compose de pâtes penne mélangées avec des légumes grillés, y compris l'aubergine, la courgette, les tomates cerises, les poivrons verts et les asperges. Les légumes sont garnis de feta émiettée et d'une vinaigrette balsamique à l'huile d'olive. Pour une option encore plus saine, essayez de remplacer les pâtes blanches par des pâtes de blé entier.

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  Salade de fruits tropicaux

  Commencez la journée avec quelque chose de sain et facile à préparer - une salade de fruits tropicaux avec un côté de fruit de la passion et de yogourt au miel sauvage. Les fruits frais nous fournissent des vitamines, des minéraux, des fibres alimentaires, de l'eau et des composés phytochimiques importants. Comme il est recommandé de manger entre 5 et 9 portions de fruits frais par jour, ce délicieux petit-déjeuner vous permettra de consommer votre dose quotidienne de bienfaits.

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  Pâtes au pesto au macadamia

  Ce pesto simple et savoureux est fabriqué à partir de la noix de macadamia native d'Australie. Cette délicieuse noix prête son crunch riche à ce favori italien. Les noix de macadamia sont riches en acides gras monoinsaturés et en protéines et ne contiennent pas de cholestérol. Ils contiennent également une large gamme de minéraux, y compris le potassium, le phosphore, le magnésium et le calcium.