J'aime la combinaison de poulet avec des fruits secs. Cette recette facile utilise seulement cinq ingrédients . Le fruit sec se combine avec le miel, le bouillon et le vinaigre pour faire un délicieux chutney qui se marie parfaitement avec les cuisses de poulet tendres.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 cuisses de poulet désossées et sans peau
- 1/2 c. gingembre moulu
- 1/2 c. sel
- 1/4 c. poivre
- 1 tasse de morceaux de fruits secs mélangés
- 1/2 tasse de miel
- 1/3 tasse de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 oignon, haché
Comment le faire
Placer tous les ingrédients dans une mijoteuse de 4-5 pintes. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 9 heures jusqu'à ce que le poulet soit tendre et bien cuit. Servir sur du riz chaud ou des nouilles aux oeufs .
N'utilisez pas de morceaux de poulet non désossés car la recette risque de ne pas fonctionner. Le poulet à la viande brune et osseuse cuit très différemment du désossé dans la mijoteuse.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 1264 |
Graisse totale | 70 g |
Gras saturé | 20 g |
Graisse insaturée | 28 g |
Cholestérol | 418 mg |
Sodium | 574 mg |
Les glucides | 19 g |
Fibre alimentaire | 0 g |
Protéine | 132 g |