Crock Pot à la dinde et au riz

Cette dinde à la mijoteuse et sa cocotte de riz sont un bon moyen d'utiliser les restes de dinde, faciles à préparer et à cuisiner. Il suffit de mélanger les restes de dinde avec le riz, la soupe condensée et l'eau ou le bouillon et cuire lentement à la perfection. Les légumes sont ajoutés environ 20 à 30 minutes avant que le plat soit fait.

N'hésitez pas à saupoudrer du fromage râpé sur le mélange lorsque vous ajoutez les légumes.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 boîtes de conserve (10 3/4 oz) de soupe de crème de champignons condensée
• 3 tasses d'eau
• 2 tasses de riz blanc à grain long converti (non cuit)
• 1 tasse de céleri (émincé)
• 2 à 3 tasses de dinde cuite en cubes
• 1 cuillère à café d'assaisonnement de volaille
• 1 cuillère à soupe d'oignon séché (émincé)
• 2 tasses de légumes mélangés surgelés (ou pois et carottes)
• Garnir: fromage râpé (cheddar, cheddar-jack ou havarti)

Comment le faire

1. Combiner la soupe et l'eau dans la mijoteuse. Remuez pour bien mélanger.
2. Incorporer le riz non cuit, le céleri, la dinde coupée en dés, l'assaisonnement pour volaille et l'oignon haché séché.
3. Couvrir et cuire à feu élevé pendant environ 2 1/2 à 3 heures ou à feu doux pendant environ 5 heures.
4. Environ 20 à 30 minutes avant que le plat soit cuit et que le riz soit juste tendre - il sera mou si cuit trop longtemps - décongeler les légumes dans une passoire sous l'eau courante froide. Ajouter les légumes au mélange de riz et de dinde. Si désiré, garnir de fromage râpé. Utilisez du cheddar, du cheddar-jack ou du fromage havarti. Poursuivre la cuisson de 20 à 30 minutes.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	883
Graisse totale	24 g
Gras saturé	6 g
Graisse insaturée	8 g
Cholestérol	301 mg
Sodium	798 mg
Les glucides	62 g
Fibre alimentaire	5 g
Protéine	99 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)