Cette crevette marinée fait un bon apéritif pour servir avec des craquelins et des pâtes à tartiner. Utilisez les crevettes pour garnir une salade ou ajoutez-les à une salade de pâtes ou à une salade de pommes de terre.
C'est un excellent apéritif à servir lors d'une fête. Ajouter les flocons de piment rouge broyés pour plus de chaleur.
Voir également
Crevettes marinées à l'aneth frais
Ce dont vous aurez besoin
- Crevettes de 2 livres (pelées et déveinées)
- 1/2 tasse d'huile végétale
- 1/2 tasse de jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 1 c. À soupe de ciboulette (hachée)
- 1 1/2 cuillères à café de sel
- 1/2 cuillerée à thé d'aneth sec (ou utiliser une cuillère à café d'aneth haché frais)
- 2 à 4 gouttes de sauce au piment fort
- 2 cuillères à café de câpres
Comment le faire
- Faire cuire les crevettes dans de l'eau bouillante salée pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient opaques et roses. Égoutter et laisser refroidir les crevettes.
- Dans un bol, mélanger l'huile, le jus de citron vert, le vinaigre, la ciboulette, le sel, l'aneth, la sauce au poivre et les câpres.
- Ajouter les crevettes cuites et mélanger.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures, en remuant de temps en temps.
- Égoutter et jeter la marinade. Servir les crevettes sur les feuilles de salade avec des cure-dents décoratifs ou les utiliser en salade.
Nombre de crevettes par livre et tailles de portions
Vous pourriez aussi aimer
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 100 |
| Graisse totale | 6 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 91 mg |
| Sodium | 428 mg |
| Les glucides | 1 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 11 g |