Savourez ces crêpes au citron et myrtilles avec votre sirop préféré, votre sauce aux myrtilles ou une sauce au citron pour un délicieux petit-déjeuner léger. La saveur lumineuse du citron fait de cette recette un délice que vous reviendrez encore et encore.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 œuf large
- 1 tasse de farine tout usage
- 3/4 tasse de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de zeste de citron finement râpé
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1/2 tasse
- bleuets frais , ou utiliser des bleuets décongelés surgelés
Comment le faire
- Battre l'œuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Battre le reste des ingrédients (sauf les bleuets), en battant jusqu'à consistance lisse. Incorporer délicatement les myrtilles.
- Graisser une plaque chauffante. Pour chaque crêpe, versez environ 3 cuillères à soupe de pâte à frire d'une grande cuillère ou d'un pichet sur la plaque chauffante chaude.
- Cuire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient soufflées et sèches autour des bords. Retourner et cuire de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
Plus de crêpes
Pancakes au Babeurre
Pancakes basiques
Crêpes de compote de pommes avec sirop de cidre de pomme
Crêpes au babeurre et aux bleuets
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 113 |
| Graisse totale | 7 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 80 mg |
| Sodium | 285 mg |
| Les glucides | 9 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 4 g |