Quand il s'agit d'un régime sans sucre, il est si important de trouver des moyens de freiner cette dent sucrée. Faire des recettes à la maison avec votre propre choix d'édulcorants sans sucre devient une nécessité. Souvent, vous ne trouverez vraiment aucun choix sain sans sucre même dans les magasins d'aliments naturels. Beaucoup de produits achetés en magasin contiennent un sucre tel que le miel ou le sirop d'érable ou, s'ils sont sans sucre, contiennent du sorbitol ou du maltitol qui peut causer de l'inconfort à l'estomac chez de nombreuses personnes. C'est pourquoi la lecture des étiquettes est la clé, ainsi que la recherche d'un édulcorant sans sucre favori de choix. Stevia et Swerve (qui est l'érythritol) sont deux excellentes options.
Si vous vous sentez ambitieux et avez une bonne recette, vous pouvez faire votre propre glace à la vanille sans sucre . Il faut quelques étapes supplémentaires dans le processus, mais planifier à l'avance quand un sucre craving hits est la clé pour rester sur la bonne voie et ne pas céder à la tentation en raison de l'absence d'une option plus saine disponible.
Si vous préférez ne pas faire la crème glacée à la vanille maison sans sucre, il y a des options achetées en magasin, à savoir Breyer's Carbsmart. Cela fonctionnerait bien en remplacement de la recette maison ici.
Information nutritionnelle
Taille de portion: 1 portion, calories: 291, calories de graisse: 266, graisse totale: 29.5 g, graisse saturée: 18.2 g, graisse de gras trans: 0 g, cholestérol: 40 mg, sodium: 168 mgs, hydrate de carbone: 13.9 g, fibre : 9,1 g, sucres: 0,3 g, protéines: 4,8 g, vitamine C: 0%, vitamine A: 16%, fer: 3%, calcium: 8%
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses
- crème glacée sans sucre
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 2 cuillères à café
- Poudre de thé vert Matcha
- 1 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée
- 1/2 tasse
- des éclats de cacao ou des pépites de chocolat sans sucre
- 2 à 3 gouttes de colorant alimentaire naturel vert (si désiré)
Comment le faire
- Placez tous les ingrédients (sauf les grains de cacao ou les pépites de chocolat si vous utilisez) dans un batteur sur socle.
- Mélanger jusqu'à ce que tout soit incorporé.
- Verser le mélange dans un plat en verre (un moule à pain 9 x 5 est une taille parfaite) et congeler pendant 2 à 3 heures.
- Si vous aimez la texture douce, savourez-la immédiatement avant de la congeler. Congeler pour une texture de crème glacée plus dure.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 263 |
| Graisse totale | 22 g |
| Gras saturé | 13 g |
| Graisse insaturée | 6 g |
| Cholestérol | 36 mg |
| Sodium | 21 mg |
| Les glucides | 15 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 3 g |