Dîners simples, ingrédients simples, simplement parfaits!
Dans cette deuxième partie d'une série en deux parties, nous utiliserons 15 ingrédients pour préparer 10 différents repas rapides, sains et sans sucre qui sauront vous satisfaire, vous et votre famille.
Ces recettes rapides sont générales sur le but, donc si vous avez un peu plus ou un peu moins d'un ingrédient, ne transpirez pas! Utilisez ce que vous avez, assaisonnez au goût, et votre repas sera génial! Les dîners de semaine doivent être simples et flexibles, donc il n'y a pas de recettes rigides ici!
Liste des ingrédients de la fin de l'été
- Poitrine de poulet, désossée, sans peau
- Coriandre
-Des œufs
- Pain français
-Ail, frais ou haché
-Assaisonnement italien
-Lemon ou citron vert
-Mozzarella
-Oignon
-Pasta, grains entiers ou multigrains
-Patates
-Épinard
-Tomates
-Blous blancs, en conserve
-Zucchini
* Les bases du garde-manger de sel, de poivre, d'huile d'olive et de vinaigre ne sont pas incluses dans les 15 ingrédients.
Nuit 6
Poulet grillé à la lime avec pommes de terre rôties à la coriandre et à la lime et moitiés de tomates grillées
Ingrédients: Poulet, citron vert, coriandre, pommes de terre, tomate, oignon
Instructions:
Poulet: Mélanger la poitrine de poulet avec le jus de citron vert, le sel et le poivre - laisser mariner pendant quelques heures si possible - mieux si cela est fait avant le travail et laisser reposer toute la journée. Faire griller le poulet jusqu'à cuisson complète.
Tomates: Couper les tomates en deux et mélanger avec le jus de citron vert et le sel
Pommes de terre: Mélanger les pommes de terre en quartiers avec le jus de citron vert, l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'oignon émincé. Rôtir au four à 375 * jusqu'à cuisson complète.
Mélanger les pommes de terre avec la coriandre hachée avant de servir.
Nuit 7
Sandwich végétarien grillé avec tartinade de haricots blancs
Ingrédients: pain français, courgette, tomate, haricots blancs, ail, oignon, épinards.
Tartinade de haricots blancs: Mélanger les haricots blancs avec quelques cuillères à soupe d'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse.
Légumes: Mélanger les courgettes tranchées, la tomate et l'oignon avec l'huile d'olive et le sel et le poivre. Griller à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Pain: Brossez légèrement le pain tranché à l'huile d'olive et faites griller jusqu'à ce qu'il soit grillé.
Assemblez en étalant la tartinade de haricots sur le pain, et couchez les légumes et les épinards sur le dessus. Alors profitez-en!
Nuit 8
Oeuf poché et pain grillé avec salade d'épinards et légumes grillés
Ingrédients: oeuf, pain français, courgette, tomate, oignon, épinards.
Directions: Mélanger les courgettes tranchées, la tomate et l'oignon avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Griller à feu moyen-vif jusqu'à cuisson complète. Pocher l'œuf dans l'eau bouillante. Servir la salade avec des épinards, garnie de légumes rôtis, d'œufs pochés, assaisonnés de sel, de poivre et d' assaisonnement à l'italienne et d'un côté de pain français grillé.
Nuit 9
Marinade aux pâtes farcies au poulet rôti
Ingrédients: épinards, ail, poulet, assaisonnement à l'italienne, mozzarella, pâtes, tomates, oignons.
Instructions:
Marinara: Dans une petite casserole, faire revenir l'ail et l'oignon avec l'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter au moins 1 tasse de tomates hachées ou en conserve et 2 cuillères à café d'assaisonnement à l'italienne. Continuer à mijoter jusqu'à ce que les tomates soient tombées en morceaux et commencer à former une sauce. Si vous préférez un marinara lisse, mélangez simplement le mélange jusqu'à consistance lisse.
Pâtes: cuire selon les instructions sur l'emballage
Poulet: Trancher la poitrine de poulet sur le côté pour créer une poche. Farcir avec les épinards, l'ail et la mozzarella. Cuire au four à 375 * jusqu'à ce que le poulet soit cuit - environ 30 minutes. Servir le poulet garni de sauce avec des pâtes.
Nuit 10
Sandwichs au poulet grillé
Ingrédients: Poulet, pain français, assaisonnement italien, ail, mozzarella, épinards, courgettes, tomates
Mode d'emploi: Assaisonner le poulet avec l'assaisonnement à l'italienne, le sel et le poivre et griller jusqu'à cuisson complète. Mélanger les courgettes et les tranches de tomate avec le sel, le poivre et l'huile d'olive, griller jusqu'à ce qu'elles soient tendres à feu moyen-vif. Brossez légèrement le pain tranché avec de l'huile d'olive et faites griller jusqu'à ce que le pain soit grillé. Assembler le sandwich en superposant le poulet, les légumes, la mozzarella et les épinards entre les tranches de pain grillées.