Cette recette de côtelette de porc est le parfait repas à préparer. Mettez tout en place pour faire mariner la viande et lorsque l'heure du repas arrive, jetez les côtelettes sur un grill chaud et vous serez prêt à manger en 20 minutes.
Ce dont vous aurez besoin
- 6
- côtelettes de porc , d'environ 1 pouce d'épaisseur
- 1/4 tasse / 60 ml de jus d'orange
- 2 à 4 gousses d'ail émincées
- 2 cuillères à soupe / 30 ml de jus de lime
- 2 cuillères à soupe / 30 ml d'huile d'olive
- 2 c. À table / 30 ml de coriandre fraîche, hachée
- 1 cuillères à café / 10 ml de sel
- 1/2 c. À thé / 5 ml de flocons de piment rouge
Comment le faire
- Placer les côtelettes de porc dans un sac en plastique refermable. Mélanger les ingrédients restants et verser sur la viande. Scellez le sac et laissez la viande mariner de 4 à 8 heures au réfrigérateur.
- Préchauffer le gril à feu moyen. Retirer les côtelettes de porc du sac et jeter la marinade. Placer les côtelettes sur la grille et cuire de 10 à 12 minutes de chaque côté. Lorsque la température interne du porc atteint 160 degrés F, retirer du feu et servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 477 |
| Graisse totale | 28 g |
| Gras saturé | 8 g |
| Graisse insaturée | 12 g |
| Cholestérol | 134 mg |
| Sodium | 507 mg |
| Les glucides | 10 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 45 g |