Si vous êtes à la recherche d'une marinade de côtes du Texas qui va prendre votre plat principal au niveau suivant, c'est tout. Cette recette est pleine de saveur et de pouvoir attendrissant.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de vinaigre de cidre
- 1 grosse orange
- 1 citron moyen
- 3 morceaux de 2 pouces zeste de citron
- 2 cuillères à soupe de sucre brun (foncé)
- 1 cuillère à soupe de poivre au citron
- 1 cuillère à soupe de poivre noir
- 1 cuillère à café
- Tabasco
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
Comment le faire
1. Jus de l'orange et des citrons. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le sucre se dissout. NE PAS faire bouillir.
2. Une fois que la sauce est bien mélangée et que le sucre a fondu, retirer du feu et laisser refroidir complètement avant d'utiliser. Mariner les côtes pendant la nuit pour de meilleurs résultats.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 348 |
| Graisse totale | 1 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 59 mg |
| Les glucides | 81 g |
| Fibre alimentaire | 15 g |
| Protéine | 6 g |