Cette recette facile de cookie de date est faite sans farine.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 paquet (8 onces) dates
- 1 tasse de noix de pécan ou de noix
- 1 boîte (3,5 onces) de noix de coco en flocons
- 1/2 tasse de cassonade (bien tassée)
- 1 oeuf
Comment le faire
Hacher finement les dattes et les noix; ajouter la moitié de la noix de coco, la cassonade et l'œuf. Bien mélanger.
Façonner en doigts de 2 pouces, rouler dans la noix de coco restante. Déposer les biscuits sur les plaques à pâtisserie graissées et cuire à 350 ° F pendant 10 à 15 minutes.
Donne environ 2 douzaines de biscuits moelleux.
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