Ces cookies sont chargés de saveur et de texture. Ajoutez des pépites de chocolat, des raisins secs ou des noix si vous le souhaitez.
Un batteur sur socle peut bien manipuler la pâte, mais il peut également être malaxé ou mélangé avec vos mains lorsque la pâte devient difficile à remuer.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de shortening (ou de beurre à température ambiante)
- 1 tasse de sucre blanc (granulé)
- 1 tasse de sucre brun
- 2 oeufs
- 2 tasses de farine (9 onces, tout usage)
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 tasses de flocons de maïs
- 2 tasses d'avoine à cuisson rapide
- 1 tasse de noix de coco (flocons)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- En option: 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
Comment le faire
- Chauffez le four à 350 F.
- Tapisser une grande plaque de cuisson avec du papier parchemin ou un tapis de cuisson en silicone, ou graisser la plaque de cuisson.
- Dans un grand bol, mélanger la crème et les sucres jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les oeufs et battre jusqu'à homogénéité et bien mélanger. Battre dans la vanille.
- Mélanger la farine, le soda, la poudre à pâte et le sel dans un autre bol et mélanger pour bien mélanger. Ajouter le mélange de farine au mélange à la crème; Incorporer les corn flakes, l'avoine, la noix de coco et les pépites de chocolat, si nécessaire.
- Déposer à l'aide d'une cuillère à biscuits ou d'une cuillerée à soupe sur la plaque à pâtisserie préparée et cuire au four à 350 ° F pendant environ 12 à 14 minutes.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 83 |
| Graisse totale | 5 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 7 mg |
| Sodium | 127 mg |
| Les glucides | 10 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |