Ces ailes de poulet ont un type de chaleur différent. En comptant sur le raifort au lieu de la sauce piquante, ces ailes ont un coup de pied qui ne peut pas être battu. Certainement un favori pour toute occasion. Vous pouvez ajuster la chaleur en ajoutant plus ou moins de raifort.
Ce dont vous aurez besoin
- 2-1 / 2 livres / 1,2 kg d'ailes de poulet
- 1/3 tasse / 80 ml de ketchup
- 1/4 tasse / 60 ml de raifort préparé
- le jus d'un citron
- 3 cuillères à soupe / 45 ml d'huile d'olive
- 2 cuillères à café / 10mL de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à café / 10 ml de sauce Tabasco (facultatif)
- 2 cuillères à café / 10 mL de sel de mer
- 1/2 cuillère à café / 2,5 ml de poivre noir
- À soupe de persil plat haché 1/4 tasse / 60 ml (pour la garniture)
Comment le faire
Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un petit bol. Placer les ailes de poulet dans un sac en plastique refermable. Ajouter la marinade et mélanger. Scellez le sac et placez-le dans le réfrigérateur pendant 1 à 4 heures.
Préchauffer le gril à feu moyen-vif. Placer les ailes de poulet sur la grille et cuire environ 30 minutes, en les retournant de temps en temps. Une fois que les ailes atteignent une température interne de 165 degrés, retirer du feu, garnir de persil et servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 826 |
| Graisse totale | 50 grammes |
| Gras saturé | 13 g |
| Graisse insaturée | 23 g |
| Cholestérol | 251 mg |
| Sodium | 1 691 mg |
| Les glucides | 10 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 80 g |