Ces biscuits au beurre d'arachide sont comme ceux de maman. Les biscuits sont faits avec une combinaison de sucre granulé et de cassonade avec du beurre d'arachide et du shortening.
La pâte à biscuits est pressée avec une fourchette juste avant la cuisson.
Voir également
Biscuits classiques au beurre d'arachide Fait avec du beurre.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/4 tasse de farine, tamiser ou remuer avant de mesurer
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 tasse de shortening
- 1/2 tasse de beurre d'arachide
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse de sucre brun clair, emballé
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 1 oeuf
Comment le faire
- Chauffer le four à 375 F.
- Graisser les plaques à pâtisserie ou la ligne avec du papier parchemin.
- Dans un bol, mélanger la farine, le sel et la levure chimique; mettre de côté.
- Dans un bol avec un mélangeur électrique, crémer le shortening, le beurre de cacahuète et les sucres jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre dans la vanille et l'oeuf.
- Incorporer le mélange de farine, bien mélanger.
- Former le mélange en boules de 3/4-inch; placer sur les plaques à pâtisserie préparées.
- Aplatir chaque biscuit avec les dents d'une fourchette; tremper la fourchette dans la farine périodiquement pour l'empêcher de coller à la pâte à biscuits au beurre de cacahuète.
- Faire cuire les biscuits au beurre de cacahuète dans le four préchauffé pendant environ 10 à 12 minutes.
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Biscuits croquants au beurre d'arachide
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 83 |
| Graisse totale | 5 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 7 mg |
| Sodium | 72 mg |
| Les glucides | 8 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 1 g |