Cette belle salade de fruits ressemble à une forme plus légère de cocktail de fruits - juste un peu crémeux, mais qui laisse transparaître le goût exquis du fruit. Il est fait avec un assortiment appétissant de fruits tropicaux et locaux pour la salade de fruits la plus divine jamais. Idéal pour manger tous les jours ainsi que de servir la société (voir mes conseils de fête!). Et c'est vraiment facile à faire - rassemblez vos fruits, demandez à un ami ou à une famille de vous aider à découper les fruits, et vous apprécierez cette merveille tropicale en un rien de temps. En bonne santé, belle, et oh si délicieux, cette salade de fruits exotiques vous fera oublier tout autre dessert - et vous aurez toujours envie de nouveau demain!
Ce dont vous aurez besoin
- 2 mûres fraîches
- mangues (voir le lien pour acheter / couper des conseils)
- 2 tasses de morceaux d'ananas, frais ou en conserve (pour
- pointes d'ananas frais , voir
- Comment préparer l'ananas frais )
- 1 banane, tranchée
- 1-2 tasses
- papaye fraîche , coupée en cubes
- 2
- kiwi , coupé en cubes
- 1
- fruit du dragon (voir le lien pour l'achat / conseils de préparation), OU substituer 1 poire, coupée en cubes
- 2 tasses de raisins frais sans pépins rouges, coupés en deux
- En option: poignée de framboises fraîches (ou de fraises ou de canneberges séchées pour une couleur contrastée)
- 1/4 tasse de lait de coco
- 2 cuillères à soupe. jus de lime fraîchement pressé
- 3-4 cuillères à soupe. sucre (blanc, selon la douceur / la maturité de vos fruits)
Comment le faire
- Trancher tous les fruits - sauf les fruits rouges contrastants (framboises, fraises ou canneberges séchées) - et les placer dans un bol à mélanger.
- Verser sur le jus de citron vert et mélanger doucement. Puis saupoudrer sur le sucre, en remuant pour combiner. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, ou jusqu'à ce que vous prévoyez de servir votre salade.
- Avant de servir, verser le lait de coco et remuer une fois de plus. Goûtez-tester la salade pour la douceur, en ajoutant plus de sucre si désiré. Si trop sucré à votre goût, pressez un peu plus de jus de citron vert. Portionner dans des bols et garnir de fruits rouges contrastants - framboises, fraises ou canneberges séchées (ces dernières sont très bonnes pour Noël). PRENDRE PLAISIR!
Conseils de fête
Cette salade est belle pour une fête servie dans des verres à martini (comme indiqué). Il est également facile et délicieux à l'avance, car le fruit a besoin de temps pour absorber le sucre et le jus de citron vert, le rendant encore meilleur (vous pouvez le préparer jusqu'à 8 heures à l'avance, puis le placer au réfrigérateur). Il suffit de laisser tomber le lait de noix de coco jusqu'à ce que les invités arrivent, puis versez-le et donnez un autre mélange délicat et test gustatif. Aussi délicieux garni d'une cuillerée de crème fouettée ou de crème glacée à la vanille, ou d'un filet de Grand Marnier, de rhum à la noix de coco ou d'une autre liqueur de votre choix. À votre santé!