Comment faire un monogramme au chocolat ou une décoration en filigrane
(c) 2011 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc.
Faire une décoration en filigrane de monogramme ou de bonbons au chocolat est facile et ne nécessite que quelques étapes et quelques équipements de base. Ces décorations font un ajout élégant à un gâteau d'occasion spéciale pour un anniversaire, une retraite ou un anniversaire. Vous pouvez faire de plus petits modèles pour garnir les petits gâteaux ou décorer les bonbons.
Vous pouvez utiliser du chocolat ou vous pouvez utiliser n'importe quel autre revêtement de bonbons que vous pouvez faire fondre et le tuyau avec un sac de tuyauterie et permettre de solidifier.
Le monogramme au chocolat peut être utilisé pour décorer une boîte de chocolat .
Pour faire un monogramme ou un filigrane au chocolat, vous aurez besoin de:
Papier ciré
Modèle pour votre conception (facultatif)
Revêtement de bonbon blanc ou foncé
Cône en papier ou poche à douille munie d'une petite pointe ronde
Petit pinceau propre (si vous utilisez de la poussière brillante)
02 de 07
Sécurisez le gabarit et le papier ciré
(c) 2011 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc.
Si vous utilisez un modèle, commencez par le placer sur votre surface de travail ou sur une plaque à pâtisserie. En fonction de vos compétences artistiques, vous voudrez peut-être tracer des décorations en chocolat au lieu de les faire à main levée, surtout si vous faites plusieurs pièces et que vous voulez qu'elles soient uniformes. Pour votre modèle, vous pouvez utiliser un dessin que vous avez dessiné, ou quelque chose que vous avez trouvé dans un livre ou imprimé en ligne.
Collez le papier paraffiné sur le gabarit afin qu'il soit bien fixé et qu'il ne comporte aucune ride ou ondulation. Si vous n'utilisez pas de gabarit, collez du papier ciré sur votre surface de travail ou sur une plaque à pâtisserie.
03 de 07
Faire fondre le revêtement de bonbons
(c) 2011 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc.
Faire fondre le revêtement de bonbons jusqu'à ce qu'il soit lisse et sans grumeaux, et placez-le dans un cône de papier ou un sac de tuyauterie muni d'un petit bout rond. Si votre design n'est pas trop compliqué, vous pouvez également essayer d'utiliser un sac en plastique avec un petit trou dans le coin, mais cela ne vous donne pas autant de précision que les deux autres options.
04 de 07
Tracer ou dessiner votre conception
(c) 2011 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc. Tracez soigneusement votre dessin sur le papier ciré, ou à la main votre monogramme ou filigrane. Si vous souhaitez créer plusieurs motifs, vous pouvez faire glisser le gabarit sous le papier ciré afin de pouvoir le tracer plusieurs fois sur différentes parties du papier.
05 de 07
Laissez votre monogramme durcir
(c) 2011 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc.
Laisser le revêtement durcir à température ambiante, pendant environ 15 minutes, ou si c'est sur une plaque à pâtisserie, placez-le dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit réglé, environ 5 minutes. Une fois que c'est dur, votre monogramme en chocolat peut maintenant être utilisé. Si vous voulez ajouter de la poussière éclatante pour la faire briller, passez à l'étape suivante.
06 de 07
Brosse sur la poussière Lustre
(c) 2011 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc.
Prenez la poussière brillante et brossez-la sur l'extérieur du monogramme au chocolat avec un petit pinceau propre qui a seulement été utilisé pour la nourriture. Soyez prudent en touchant le monogramme, car la poussière s'use avec vos empreintes digitales.
07 de 07
Votre monogramme au chocolat est maintenant terminé!
(c) 2011 Elizabeth LaBau, autorisé à About.com, Inc.
Votre monogramme au chocolat est maintenant terminé! Vous pouvez utiliser votre monogramme ou filigrane pour garnir des gâteaux ou des cupcakes ou pour décorer des bonbons, comme cette élégante boîte à chocolats .