Comment faire du pain tressé

Tresser la pâte à pain est amusant et facile à faire. Si vous pouvez tresser les cheveux, vous pouvez tresser le pain. Si vous ne pouvez pas tresser les cheveux, alors tresser le pain est un excellent moyen d'apprendre à tresser les cheveux.

Les enfants peuvent pratiquer leurs compétences de tressage en tressant des brins de pâte. Ces instructions faciles comprennent une recette de pâte à pain que vous pouvez utiliser pour faire un pain tressé , ou vous pouvez utiliser une recette de pâte de votre choix.

Cette méthode de tressage à trois brins démarre la tresse au centre du pain. La pâte est tressée du centre à une extrémité, puis du centre à l'autre extrémité. Cette technique conduit à une tresse uniformément tressée.

• 01 de 05

  Faire la pâte à pain

  Voici une recette de pain blanc simple pour un pain tressé de 1/2 livre ou vous pouvez utiliser la recette de pâte à pain de votre choix.

  1/4 tasse d'eau, température ambiante
  2 cuillères à café de levure sèche active
  1 tasse de lait, température ambiante
  1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine
  2 cuillères à soupe de miel
  1 1/2 cuillère à café de sel
  3 tasses de farine à pain

  Dans un bol moyen, mélanger l'eau et la levure. Ajouter le lait, le beurre, le miel et le sel. Remuer. Ajouter 2 tasses de farine et bien mélanger. Ajouter lentement la farine restante, assez de farine pour faire une pâte qui suit la cuillère autour du bol. Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir pendant 4 minutes, en ajoutant plus de farine au besoin jusqu'à ce que la pâte soit douce et lisse au toucher. Placer la pâte dans un bol moyennement graissé. Retourner la pâte dans le bol de manière à ce que le dessus soit légèrement graissé. Couvrir avec un linge propre et laisser lever pendant 1 heure dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air, ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

• 02 de 05

  Formez la pâte dans les cordes

  Percez la pâte . Retourner la pâte sur une planche légèrement farinée et pétrir pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que les bulles soient hors du pain. Diviser la pâte en trois morceaux égaux.

  Rouler chacun des trois morceaux de pâte entre vos mains, faisant trois cordes, d'environ 12 à 15 pouces de long. La meilleure façon de faire une corde est d'aplatir d'abord le morceau de pâte, puis de le replier sur les côtés et de sceller la couture du bout des doigts. Puis rouler la corde à bord comme vous le feriez d'un morceau de Play-Doh. La technique de pliage et de roulement donne une structure à chaque corde, de sorte que le pain sera soutenu intérieurement à mesure qu'il monte et cuit.

  Aligner les cordes côte à côte sur la planche farinée.

• 03 de 05

  Commencez Braid au Centre

  Avec les trois cordes alignées, commencez la tresse au centre des cordes. Tresser lâchement du centre à la fin. Pincez et rentrez la fin sous.

• 04 de 05

  Terminer la tresse

  Tournez la planche à pain et répétez lâchement tressage du centre à la fin. Pincez et rentrez la fin sous.

• 05 de 05

  Rise and Bake

  Réglez le pain tressé sur une plaque à pâtisserie graissée. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud, sans courant d'air, pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

  Faites cuire le pain à 350 F pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Retirez le pain de la plaque de cuisson et laissez-le refroidir sur une grille.