Cet apéritif savoureux et basique, crudités ou légumes marinés crus, s'imprègne de la vinaigrette achetée en magasin avant de servir. La pure simplicité reflète la cuisine française: prenez un ingrédient simple et donnez-lui un goût exquis.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de carottes (coupées en bâtonnets minces)
- 2 tasses de poivrons rouges (coupés en lanières)
- 2 tasses de pointes d'asperges
- 2 tasses de céleri (coupé en bâtonnets minces)
- 1 1/3 tasse de vinaigrette
Comment le faire
Laver et couper les légumes. En les séparant, mettez les carottes, les poivrons, les asperges et le céleri dans leur propre bol. Mélanger le légume avec 1/3 tasse de vinaigrette, couvrir et réfrigérer pendant au moins 8 heures. Égoutter la vinaigrette restante et disposer le légume mariné sur un plat. Servir froid.