Cette casserole de tomate verte est un moyen facile d'apprécier les tomates vertes piquantes et délicieuses.
C'est un plat facile cuit au four avec du parmesan et des miettes de pain entre les couches. Servir comme plat d'accompagnement avec n'importe quel repas. Ce plat est excellent avec du poisson, du poulet frit ou des steaks.
Ce dont vous aurez besoin
- 7 à 8 grosses tomates vertes
- 2/3 tasse de parmesan râpé frais
- 1 1/3 tasse de chapelure sèche et fine
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe de persil haché frais
- 3 cuillères à soupe de beurre, coupé en petits morceaux
Comment le faire
- Chauffer le four à 350 °. Beurrer un plat allant au four de 2 pintes ou pulvériser un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Éplucher les tomates et les couper en tranches d'environ 1/2 à 3/4-inch d'épaisseur.
- Mélanger le parmesan, la chapelure, le sel, le poivre et le persil.
- Disposer la moitié des tomates dans le plat de cuisson. Saupoudrer la moitié du mélange de parmesan sur les tomates. Garnir avec les tranches de tomates restantes et saupoudrer avec le reste du mélange de parmesan.
- Dot uniformément avec le beurre.
- Cuire au four de 45 à 55 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient tendres et que la cocotte soit dorée et mousseuse.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 147 |
| Graisse totale | 7 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 17 mg |
| Sodium | 265 mg |
| Les glucides | 15 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 5 g |