Biscuits au fromage à la crème avec noix de coco grillée

Les cookies déposés sont l'un des cookies les plus faciles à préparer et à faire cuire. Pas de mise en forme, de refroidissement, de pression ou de roulement. Mélangez-les, déposez-les sur la plaque et faites cuire.

Ces biscuits faciles à la crème au fromage à la crème sont aromatisés à la vanille, à la noix de coco et aux cerises confites.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 tasse de beurre non salé
• 2 paquets (3 onces chacun) fromage à la crème, température ambiante
• 1 1/2 tasse de sucre (granulé)
• 1/2 cuillère à thé (peu) de sel **
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 œuf large
• 2 cuillères à soupe de lait
• 2 tasses de farine tout usage
• 1/2 tasse de noix de coco grillée *
• 48 moitiés de noix de pécan ou des cerises confites coupées en deux

Comment le faire

1. Chauffez le four à 325 F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2. Crémer ensemble le beurre et le fromage à la crème jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre le sucre cristallisé, le sel et la vanille.
3. Ajouter l'oeuf et le lait; battre bien.
4. Incorporer la farine et la noix de coco grillée.
5. À l'aide d'une cuillère à café ou d'une petite cuillère à biscuits, déposer la pâte à biscuits sur la plaque à pâtisserie préparée, puis presser une moitié de noix de pécan ou une moitié de cerise dans le haut de chacune d'elles.

1. Cuire au four de 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que vous puissiez voir que les fonds ont bruni.
2. Retirez les cookies à un rack pour refroidir complètement.

* Comment griller la noix de coco: Mettre une poêle sèche à feu moyen et ajouter la noix de coco. Cuire, en remuant et en remuant, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la noix de coco soit bien dorée et aromatique.

** Si vous utilisez du beurre salé, utilisez 1/4 cuillère à café de sel

Variation

• Ajouter 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande et omettre l'extrait de vanille. Garnir des moitiés de cerise ou d'amandes entières.

Voir également

Biscuits au croissant à la crème et au fromage

Biscuits aux pépites de chocolat et fromage à la crème

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	843
Graisse totale	85 g
Gras saturé	10 g
Graisse insaturée	46 g
Cholestérol	33 mg
Sodium	80 mg
Les glucides	23 g
Fibre alimentaire	11 g
Protéine	11 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)