Poulet, poireaux, fromage de Caerphilly et tarte aux pruneaux

Une tarte au poulet est l'un de ces plats qui évoque instantanément des sentiments de chaleur, de confort et de grande cuisine maison. Cette recette de tarte rassemble du poulet, des poireaux, des pruneaux et du fromage Caerphilly en une tarte si savoureuse et si copieuse. C'est aussi une tourte de poulet qui est si facile à faire et a besoin d'environ 20 minutes pour l'assembler et une fois dans le plat, le couvercle de la pâtisserie sur et dans le four. Cela vous laisse le temps de cuisson de 25 minutes pour cuisiner des légumes à servir ou simplement mettre vos pieds en l'air.

Les poireaux sont l'emblème national du Pays de Galles, donc un grand plat pour célébrer la Saint-David le 1er mars, mais pourquoi l'économiser pour une journée, c'est parfait à tout moment de l'année.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Préchauffer le four à 350 F 180 C.
  2. Dans une casserole de taille moyenne, faire fondre le beurre et l'huile puis faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils commencent à colorer, environ 10 minutes
  3. Ensuite, ajoutez le poulet et laissez cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien fermé
  4. Ajouter les poireaux et la farine en remuant continuellement jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés
  5. Ajouter le vin et le bouillon de poulet lentement jusqu'à épaississement de la sauce
  6. Ajouter la crème et la moutarde puis assaisonner
  1. Retirer du feu et incorporer les pruneaux, le fromage et les herbes
  2. Placez la garniture à tarte dans un plat à tarte de taille moyenne
  3. Mélangez le jaune d'œuf et la crème, puis badigeonnez le plat à tarte. Couvrir avec la pâte et couper autour des côtés avec un couteau Badigeonner l'œuf restant sur la tarte
  4. Poke quelques petits trous dans la pâte pour laisser sortir la vapeur
  5. Cuire au four 25 minutes, retirer du four et servir

Alternatives au poulet, aux poireaux, aux pruneaux et au fromage de Caerphilly

Pas de soucis si vous ne trouvez pas de fromage Caerphilly, ce n'est pas toujours facile à trouver surtout en dehors du Royaume-Uni, utilisez un Cheshire fort friable ou un autre fromage blanc fort. L'élément vital est le fromage s'effrite, donc fond facilement et rapidement dans la tarte.

Les pruneaux ne sont pas toujours les préférés de tout le monde, mais si vous pouvez les faire entrer, la recette est meilleure pour eux, mais laissez-les autrement.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 2361
Graisse totale 145 g
Gras saturé 42 g
Graisse insaturée 49 g
Cholestérol 539 mg
Sodium 1 385 mg
Les glucides 100g
Fibre alimentaire 8 g
Protéine 153 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)