Ceci est une savoureuse recette de cocotte en patate douce, parfaite pour un festin de vacances. Il est cuit avec une noix de pécan croquante de noix de pécan et de noix de coco croquante.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 tasses de patates douces (purée)
- 1 tasse de sucre granulé
- 1/4 tasse de beurre
- 3 oeufs
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 1 cuillère à soupe
- jus de citron
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de muscade moulue
- Pour le Topping:
- 1 tasse
- pacanes hachées
- 3/4 à 1 tasse de noix de coco effilée
- 1 tasse de sucre brun emballé
- 1/2 tasse de farine
- 1/4 tasse de beurre
Comment le faire
- Mélanger la purée de patates douces, le sucre granulé, 1/4 tasse de beurre, les œufs, la vanille, le jus de citron, le sel, la cannelle et la muscade; bien mélanger.
- Déposer le mélange de patates douces dans un plat beurré de 2 pintes.
- Mélanger les ingrédients de garniture jusqu'à ce qu'ils soient friables; saupoudrer sur la cocotte.
- Cuire au four à 350 degrés F pendant 30 minutes.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 401 |
| Graisse totale | 19 g |
| Gras saturé | 8 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 75 mg |
| Sodium | 176 mg |
| Les glucides | 54 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 5 g |