Une des meilleures choses à propos de cette recette est qu'il vous laisse avec des restes de bière à éliminer, mais la meilleure chose est la saveur. Ces hamburgers ont une saveur forte et puissante qui est tout simplement fantastique. Essayez-les bientôt. Un conseil, ajuster les quantités de miettes de pain pour obtenir le burger assez ferme pour le gril.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 livres de boeuf haché
- 1 oeuf (battu)
- 1/3 tasse d'oignon (émincé)
- 2 gousses d'ail (hachées)
- 1/3 tasse de chapelure panko
- 1/4 tasse
- bière forte (à plat)
- 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de moutarde séchée
- 2 cuillères à café de sel de mer
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 6 petits pains à hamburger
Comment le faire
- Combiner la viande, les oignons, l'ail, les œufs, la chapelure, la sauce Worcestershire, la bière et les assaisonnements dans un grand bol.
- Façonner le mélange en galettes d'environ 3/4 de pouce d'épaisseur.
- Préchauffer le gril à feu moyen. Placer les galettes sur la grille et cuire 7 à 9 minutes de chaque côté. Une fois cuit (atteignant une température interne de 165 F), retirer du feu et placer les galettes sur les pains.
- Top avec vos condiments préférés et profitez-en.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 423 |
| Graisse totale | 19 g |
| Gras saturé | 7 g |
| Graisse insaturée | 8 g |
| Cholestérol | 169 mg |
| Sodium | 997 mg |
| Les glucides | 14 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 47 g |