Grill ou griller ces brochettes de porc savoureux. Les ingrédients comprennent des cubes de porc marinés, des champignons, des oignons, du riz chaud et des poivrons.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 boîte (14 onces) de bouillon de bœuf
- 2 cuillères à soupe
- fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sucre brun clair (emballé)
- 2 gousses
- ail (finement émincé)
- 1/2 cuillère à café de gingembre (moulu)
- 1 1/2 livre de longe de porc (maigre, coupé en cubes de 1 pouce)
- 1 gros oignon rouge (coupé en quartiers)
- 1 gros poivron (coupé en carrés)
- 1 grosse tomate (coupée en quartiers)
Comment le faire
- Dans une casserole, mélanger le bouillon, la fécule de maïs, la sauce soja, la cassonade, l'ail et le gingembre. Porter à ébullition, en remuant constamment.
- Réduire le feu et continuer à cuire en remuant jusqu'à épaississement.
- Disposer les cubes de porc sur des brochettes en alternant avec les champignons, les poivrons et les quartiers d'oignon.
- Griller ou griller de 20 à 30 minutes, ou jusqu'à cuisson complète, en retournant et en frottant fréquemment avec le mélange de sauce.
- Servir avec des quartiers de tomates et du riz chaud cuit, si désiré.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 241 |
| Graisse totale | 9 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 54 mg |
| Sodium | 558 mg |
| Les glucides | 18 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 22 g |