Boulettes de porc-épic porc-épic

Il peut être difficile de faire cuire ces Boulettes de Porc-épic à la perfection parce que le riz est mélangé à la viande. L'autocuiseur résout cela; ces boulettes de viande sont tendres et juteuses. Et la recette utilise seulement quatre ingrédients !

Vous pouvez rendre cette recette plus compliquée si vous le souhaitez. Ajouter un peu d'ail émincé, ou ajouter des herbes comme la marjolaine séchée ou l' origan séché .

Les boulettes de viande et la sauce sont délicieuses servies sur du riz cuit plus chaud. Ou servez-les sur des pâtes cuites chaudes ou des pommes de terre en purée pour un dîner réconfortant. Ajouter une salade verte et des brownies pour le dessert et le dîner est terminé.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 1/2 lb de boeuf haché maigre
• 1/2 tasse de riz à grains longs non cuit
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 de poivre de teaspono
• 2 cuillères à soupe d'oignon émincé
• 1 (10 oz) peut soupe de tomate condensée
• 1/2 tasse d'eau

Comment le faire

1. Dans un grand bol, mélanger la viande, le riz, le sel, le poivre et l'oignon. Façonner en petites boules d'environ un pouce de diamètre.
2. Mélanger la soupe de tomate et l'eau dans l'autocuiseur et bien mélanger pour combiner. Chauffez ensuite cette sauce en utilisant la fonction marron ou en ne fermant pas le couvercle.
3. Déposer délicatement les boulettes de viande dans le mélange à soupe. Fermez bien le couvercle de l'autocuiseur, puis amenez à haute pression et faites cuire pendant 10 minutes.

1. Laisser tomber la pression de son propre chef (relâchement de la pression naturelle). Testez avec un thermomètre à viande pour vous assurer que la viande fait 160 ° F. Si ce n'est pas le cas, cuire encore 3 à 4 minutes après avoir porté l'autocuiseur à haute pression. Servir sur des nouilles chaudes cuites.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	524
Graisse totale	20 g
Gras saturé	9 g
Graisse insaturée	8 g
Cholestérol	101 mg
Sodium	224 mg
Les glucides	45 g
Fibre alimentaire	8 g
Protéine	39 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)