Brochettes de poisson grillé marocain

C'est une façon simple et agréable de préparer des brochettes de poisson savoureuses et riches en saveur. Servez-les comme amuse-gueule ou sur du riz avec des légumes grillés pour un repas complet. Vous aurez besoin de brochettes pour faire les brochettes.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

1. Couper le poisson en carrés de 1 pouce. Placez les morceaux dans un sac en plastique refermable. Dans un petit bol, mélanger les autres ingrédients. Ajouter au poisson. Bien mélanger, sceller le sac et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.

2. Préchauffer le gril. Retirer le poisson du sac et jeter la marinade. Enfiler le poisson sur des brochettes. Si vous utilisez des brochettes en bois, assurez-vous de les faire tremper dans l'eau pendant au moins une heure avant d'enfiler le poisson.

3. Placer les brochettes de poisson sur le gril et cuire à feu mi-vif pendant 10 minutes en les retournant de temps en temps. Une fois que le poisson atteint une température interne de 145 à 150 degrés F, retirez du gril et servez.