Ne le jetez pas!
Qu'est-ce que la pulpe?
Ah, la générosité de jus de vitamines et de minéraux pour les enzymes et les antioxydants - l'extraction de jus apporte d'énormes avantages.
Mais que faire avec ce qui reste - la pulpe?
La pulpe est principalement composée de fibres et de certains nutriments et calories. Mais ne le jetez pas! Voici des idées merveilleuses pour son utilisation, des recettes pour les trempettes et les frites, aux roll-ups et aux popsicles, ou «pulpsicules!
La pâte n'est pas seulement pour le compostage, bien que si vous êtes un jardinier, jeter de la pulpe dans le tas de compost est une excellente idée!
Vous pouvez également ajouter votre pulpe à des smoothies ou de nouveau dans votre jus frais pour un coup supplémentaire de fibre pour ceux avec des problèmes digestifs.
Comment le stocker
Pour conserver votre pulpe, vous pouvez la conserver un jour ou deux dans un bocal hermétique ou dans un sac refermable.
Mais pour récolter le plus d'avantages, utilisez-le dès que possible.
Il peut également être congelé dans des sacs, mais n'oubliez pas que la congélation détruit certains nutriments et ainsi, cela réduira ses avantages nutritionnels!
Ragoût et bouillon
Essayez-le comme une soupe ou une base de ragoût. Ajouter une cuillère à soupe de curry pour la chaleur et la nutrition!
Vous pouvez également ajouter de l'eau à votre pulpe restante et cuire, pour un bouillon de légumes merveilleux, ou l'ajouter à cette recette de bouillon d'os. Il suffit de filtrer, de refroidir et d'entreposer, pour une base de bouillon fabuleuse pour les soupes, les ragoûts et les autres repas qui nécessitent un bouillon!
La pulpe restante peut également être superposée dans votre recette préférée de lasagne!
Pains et muffins
Ajoutez votre pulpe à des recettes de pain et de muffins au lieu de courgettes, d'autres courges ou de patates douces.
Ajouter une tasse de la pulpe à votre recette de pain de courgette ou de pain de citrouille, ou des muffins, à la place de la courge ou d'autres bases végétales. Voici une excellente recette de pain aux courgettes. Tout ce que vous avez à faire est de remplacer votre pulpe de jus pour la courgette!
Trempettes
La pulpe peut être ajoutée aux trempettes comme un houmous végétarien! Pliez la pulpe dans votre houmous préféré ou créez votre propre trempette végétarienne en utilisant la pulpe restante comme point de départ, en ajoutant de l'avocat et de la crème sure, des herbes et des épices, ou du kéfir ou du yaourt à la place de la crème sure.
C'est délicieux dans les trempettes aux haricots aussi. Il suffit de l'ajouter aux recettes existantes ou à votre trempette préférée pour une bonne dose de fibres et de nutriments. Une autre trempette à considérer pour la pulpe est votre propre guacamole maison. Voici une autre suggestion guacamole pour l'utilisation de cette pulpe restes.
Craquelins
Si vous avez un déshydrateur, vous avez surtout de la chance! Avec votre pulpe restante, vous pouvez ajouter assez d'eau pour faire une pâte molle et l'étaler sur vos feuilles de déshydrateur, déshydratant pendant environ 6 heures pour créer vos propres craquelins à utiliser dans les trempettes à base de pulpe! Si vous n'avez pas de déshydrateur, voici une excellente recette de craquelins de pulpe dans votre four!
Quiche & Chili & Sauces
Ajoutez-le aux quiches ou pliez-le avec du fromage dans une omelette ou un plat d'œufs tels que des œufs brouillés!
Ajoutez-le à n'importe quelle sauce spaghetti ou recette de piment. Ajoutez-les simplement aux sauces accompagnées de tomates ou aux plats de chili avec des oignons et autres légumes, ou juste à la place.
Boulettes de viande et hamburgers
Pour les boulettes de viande délicieuses, rouler dans votre recette préférée.
Faites vos propres hamburgers végétariens, en remplaçant la patate douce par de la pulpe dans cette recette particulièrement délicieuse!
Dessert
Ajoutez du miel à votre pulpe restante et roulez dans des boules de pulpe de miel et faites cuire sur des feuilles de biscuit pour une collation délicieuse!
Utilisez-le également dans les biscuits et les cupcakes. Utilisez simplement votre recette préférée et ajoutez de la pulpe à votre pâte avec un peu de beurre supplémentaire. Voici une excellente recette pour les biscuits à l'avoine sans cuisson. Il suffit d'ajouter une demi-tasse de pulpe à la recette et voilà!
Une autre recette délicieuse est un dessert appelé carotte halwa. C'est délicieux et une merveilleuse façon d'utiliser la pulpe de carotte pour un dessert nutritif! Ou essayez cette recette de gâteau aux carottes qui demande de la pulpe de carotte.
Déjeuner
Ajoutez aux céréales chaudes ou froides pour une addition saine à vos nourritures de petit déjeuner! Ajoutez-le à votre pâte à crêpes!
Sauce
Vous pouvez également utiliser votre pulpe restante pour épaissir la sauce!
Salades
Ajoutez-le à votre vinaigrette préférée ou sur vos salades! La pulpe en elle-même fait une grande salade sur un lit de laitue, de chou frisé ou d'épinard!
La nourriture pour animaux
Enfin, vous pouvez même faire des friandises pour animaux avec votre pulpe de jus restante!
Il existe d'innombrables façons d'utiliser votre pulpe restes! Laissez libre cours à votre imagination ou utilisez certaines suggestions ici pour tirer le meilleur parti de cette pulpe pour votre santé et votre nutrition.