Boulettes de viande mijoteuse dans une sauce mexicaine épicée au fromage

Vous pouvez servir ces boulettes de viande au fromage comme un apéritif ou un plat principal. N'hésitez pas à ajouter quelques piments jalapeno hachés ou un peu de poivre de Cayenne pour plus de chaleur.

Ces boulettes de viande sont délicieuses servies avec du riz ou du chou-fleur rôti à faible teneur en glucides. Ou faites les boulettes de viande petites et servir en apéritif avec des croustilles tortilla.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Chauffez le four à 350 F. Tapisser une plaque à pâtisserie avec une feuille d'aluminium.
  2. Mélanger le bœuf haché et l'assaisonnement de pain de viande avec l'œuf, 1/3 tasse de lait et la chapelure. Façonner en boulettes de viande et disposer sur le moule préparé. Cuire au four pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les boulettes de viande brunissent.
  3. Mettez le fromage, l'assaisonnement pour tacos, les poivrons et 1/2 tasse d'eau dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à FAIBLE, en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'il soit fondu. Mince la sauce avec plus d'eau, comme vous le souhaitez.
  1. Égoutter les boulettes de viande sur des serviettes en papier, puis ajouter à la sauce au fromage. Couvrir et cuire à FAIBLE 2 à 3 heures.

Servir les boulettes de viande chaude de la mijoteuse.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 265
Graisse totale 13 g
Gras saturé 6 g
Graisse insaturée 4 g
Cholestérol 150 mg
Sodium 570 mg
Les glucides 10 g
Fibre alimentaire 0 g
Protéine 26 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)