Un croisement entre un biscuit et un muffin, ces petites bouchées saines font un excellent petit déjeuner sur le pouce. Emballez-en deux avec un fruit et un yogourt faible en gras , et cela devrait vous mener jusqu'au déjeuner.
Informations nutritionnelles par cookie:
- Calories 115
- Calories provenant de la graisse 17
- Matière grasse totale 1,9g (sat 0.2g)
- Cholestérol 0mg
- Sodium 67 mg
- Glucides 21.5g
- Fibre 2g
- Protéine 2.9g
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de pâte de blé entier
- farine
- 1 1/2 tasse d'avoine
- 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de sucre brun (fermement emballé
- 2 blancs d'œufs
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
- 1 banane (moyenne, très mûre, écrasée)
- 1 c. À thé d'extrait de vanille
- 1 tasse de fruits secs (comme le mélange antioxydant Sunsweet)
Comment le faire
- Préchauffez le four à 350 degrés.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, l'avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre. Ajouter les blancs d'œufs, l'huile, la purée de banane et la vanille. Mélangez bien avec une cuillère en bois.
- Incorporer les fruits secs.
- Déposer par cuillerée à soupe pleine sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin ou de silicone. Cuire au four pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que légèrement dorée.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 55 |
| Graisse totale | 2 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 125 mg |
| Les glucides | 9 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |