Il y a juste quelque chose de merveilleux à se réveiller avec des gaufres fraîches, chaudes et moelleuses! Ils sont la meilleure façon de commencer un samedi ou un dimanche matin! Ils sont encore meilleurs si quelqu'un d'autre les fait pour vous ... MAIS ils sont si faciles à faire que cela ne vous dérange pas de les faire vous aussi!
Cette recette est très simple et est si facile à fouetter ensemble! Il a un goût mille fois meilleur que n'importe quel mélange de boîte ou n'importe quelles gaufres de restaurant! Ils sortent légèrement croquants et merveilleusement gonflés et doux à l'intérieur!
Vous pouvez certainement utiliser de l'huile pour cette recette, mais le beurre fondu a vraiment le meilleur! Je veux dire, c'est du beurre . Vous pouvez également ajouter un peu de vanille pour parfumer les gaufres et faire ressortir un peu de douceur. Je le change en fonction de mon humeur!
La pâte à frire semblera un peu mince juste après qu'il se mélange, mais il va s'épaissir après environ une minute. Ces gaufres peuvent facilement être faites sucrées ou salées. Ajouter un peu de bacon émietté et du fromage cheddar et vous avez des gaufres au bacon au fromage! Ou garnissez les gaufres avec du Nutella et des fraises pour une friandise! Ou vous pouvez aller à l'ancienne norme de sirop d'érable et de beurre bien sûr.
Cette recette fait assez pour environ quatre personnes. Il peut facilement être doublé si vous servez un petit déjeuner pour un groupe plus important. Vous pouvez également faire un plus gros lot et ensuite congeler les restes après qu'ils aient refroidi. Réchauffez-les facilement en les faisant éclater dans le grille-pain pendant quelques minutes! Ils sont bien meilleurs que Eggos et sont tout aussi faciles à réchauffer les matins! (J'aime toujours Eggos) Pourquoi les choses que nos mamans ne nous laisseraient pas manger, si délicieuses !?
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de farine
- 3 cuillères à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 oeufs
- 1 3/4 tasses de lait
- 1/2 tasse d'huile (ou de beurre fondu)
- Facultatif: 1/2 cuillère à café de vanille
Comment le faire
- Chauffer votre gaufrier à feu vif.
- Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol.
- Fouetter ensemble le lait, les œufs et l'huile dans une tasse à mesurer liquide ou dans un bol séparé.
- Ajouter le mélange humide au mélange sec et agiter jusqu'à ce que combiné. La pâte peut être un peu grumeleuse, mais c'est ok!
- Ajouter une demi-tasse de la pâte au centre du gaufrier et laisser cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Garnir de beurre et de sirop d'érable tiède!
- Si vous faites un grand nombre de gaufres, gardez les gaufres cuites au chaud dans un four à 250 degrés pendant que vous faites cuire les gaufres restantes!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 207 |
| Graisse totale | 16 g |
| Gras saturé | 9 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 88 mg |
| Sodium | 404 mg |
| Les glucides | 11 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 5 g |