Ces biscuits à la citrouille sont des biscuits de chute, un instantané à mélanger et cuire. N'hésitez pas à ajouter 1/2 tasse à 1 tasse de pépites de chocolat ou de raisins secs à ces biscuits.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 tasse de beurre (température ambiante)
- 1 1/2 tasse de cassonade (emballée)
- 2 gros oeufs
- 1 tasse de citrouille (purée ou en conserve)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 1/2 tasses de farine
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
- 1 1/2 tasse de noix (ou de noix de pécan, hachées)
- 2 cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille
Comment le faire
- Préchauffer le four à 375 ° F.
- Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre les oeufs, un à la fois; incorporer l'extrait de citrouille et de vanille. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et les épices; remuer pour mélanger.
- Ajouter les ingrédients secs au mélange de beurre et de sucre; bien mélanger. Incorporer les noix hachées. Laisser tomber par cuillerées à thé arrondies environ 1 pouce d'intervalle sur des plaques à pâtisserie graissées. Faire cuire dans la moitié supérieure du four pendant environ 12 à 14 minutes. Retirer dans une grille pour refroidir.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 113 |
| Graisse totale | 7 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 32 mg |
| Sodium | 93 mg |
| Les glucides | 12 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 2 g |