Ces beignets de fruits faciles sont faites avec des morceaux de fruits frais ou de baies trempées dans une simple pâte beignet. Utilisez des tranches de banane, de pêches ou de pommes ou utilisez des baies fraîches.
Saupoudrer les beignets chauds égouttés avec du sucre en poudre ou mélanger dans le sucre à la cannelle.
En rapport: beignets de maïs de base , beignets aux pommes épicés
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de farine tamisée
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 oeufs (séparés)
- 1/2 tasse de lait
- 1 quart d'huile végétale (pour la friture)
- 4 tasses de banane (morceaux ou tranches de pêche, morceaux de pommes ou baies fraîches de votre choix)
- 1/2 sucre en poudre (ou sucre à la cannelle)
Comment le faire
- Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel.
- Dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs, le lait et 1 cuillère à soupe d'huile de maïs; bien mélanger
- Dans un bol en métal ou en verre avec un batteur électrique, battre les blancs d'œufs en neige ferme.
- Incorporer les blancs d'œufs battus dans la pâte.
- Verser l'huile dans une friteuse ou dans une grande marmite profonde et chauffer à 370 °.
- Mettez une partie des morceaux de banane ou des morceaux de fruits dans la pâte; Remuez doucement pour enrober.
- Avec une pince, une fourchette ou une cuillère, abaisser les morceaux de fruits battus dans de l'huile chaude et frire pendant 3 à 4 minutes. Travailler en petits lots.
- Égoutter sur des serviettes en papier.
- Saupoudrer de beignets chauds avec du sucre en poudre ou rouler dans un mélange de cannelle et de sucre.
40 recettes fabuleuses de petit déjeuner et de brunch
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 51 |
| Graisse totale | 2 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 19 mg |
| Sodium | 92 mg |
| Les glucides | 7 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |