Si vous cherchez un délicieux plat de haricots pour un barbecue ou une fête, c'est un excellent choix. Ou en faire un plat principal et servir les haricots avec du pain de maïs pour un déjeuner ou un dîner fabuleux. Et les restes font un plat d'accompagnement fabuleux pour un grand déjeuner ou un brunch.
C'est la seule recette pour les fèves au lard dont vous avez besoin pour un barbecue de quartier ou une fête de jour de jeu. Ils sont parfaits pour talonner! Ajouter du porc effiloché pour les sandwiches ou les hot-dogs ainsi que la salade de chou et vous avez un repas copieux et délicieux.
Vous allez adorer la simplicité de la recette; Il ne faut que quelques minutes pour tout mélanger dans la mijoteuse, et vous aurez un plat savoureux et sans tracas en quelques heures. Faites cuire le bacon la veille et ce plat prendra environ 5 minutes pour préparer.
Les haricots illustrés ont été faits avec l'ajout d'oignons et de poivrons multicolores coupés en dés. Ajouter du bacon supplémentaire ou de la saucisse ou du bœuf haché sauté si vous aimez les haricots plus fins. Voir les conseils et les variations ci-dessous la recette pour plus d'idées.
Ce dont vous aurez besoin
- 6 à 8 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1 / 2- à 1 pouce
- 3 boîtes de conserve (16 onces chacune) de porc et de haricots cuits
- 1/4 tasse de sucre brun clair, emballé
- 1/2 cuillère à café de moutarde sèche
- 1/2 tasse de ketchup, ou utilisez une sauce barbecue
Comment le faire
- Faire frire le bacon ou le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant; égoutter bien sur des serviettes en papier.
- Mélanger le bacon cuit et égoutté avec le reste des ingrédients dans la mijoteuse. Mélanger pour mélanger.
- Couvrir et cuire à BASSE pendant 4 à 5 heures ou à HAUTE intensité pendant environ 2 heures.
Conseils et Variations
- Avec l'oignon: Ajouter environ 1/2 à 1 tasse d'oignons crus en dés au plat. Ou faire revenir l'oignon dans une poêle dans environ 1 cuillère à soupe de légumes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les oignons aux haricots.
- Avec les poivrons: Ajouter environ 1/2 tasse de poivron vert ou rouge aux haricots ou une combinaison des deux.
- Avec la saucisse: Dans une grande poêle à feu moyen, brunir 1/2 à 1 livre de saucisse en vrac moulu; bien égoutter puis ajouter aux haricots.
- Avec du bœuf haché : Dans une grande poêle à feu moyen, faire sauter 1 livre de bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit bruni. Bien égoutter et ajouter aux haricots.
- Avec du jambon: Ajouter 1 à 2 tasses de jambon cuit en dés aux haricots.
- Extra épicé: Ajouter 1 cuillère à soupe de poudre de chili, quelques cuillères à soupe de piments jalapeno émincés, et 1 cuillère à café (ou plus) de flocons de piment rouge écrasés.
- Avec ananas: Ajouter deux boîtes de 8 onces de morceaux d'ananas (égouttés) aux haricots avec 1/2 tasse de poivrons et 1 tasse d'oignon. Utilisez une sauce barbecue au lieu du ketchup aux tomates .
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 645 |
| Graisse totale | 3 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 2 mg |
| Sodium | 242 mg |
| Les glucides | 120 g |
| Fibre alimentaire | 32 g |
| Protéine | 38 g |