Framboises fraîches en saison sont le fruit parfait pour profiter de nombreux desserts. Mais si ce n'est pas en saison ou si vous ne pouvez pas avoir un look décent à votre épicerie, les framboises surgelées sont tout aussi bonnes. Lorsque vous commencez à construire votre réfrigérateur et votre congélateur pour un régime sans sucre, les fruits et légumes surgelés sont vos amis. Les aliments congelés ne vous gâteront pas et vous permettront d'avoir de nombreuses options pour créer des collations et des repas sains pour vous et votre famille. Faites le plein lorsque les fruits surgelés sont sur la mer parce que faire des smoothies sains comme ce smoothie Raspberry Chia ne prend pas de temps et vous aide à rester concentré sur votre régime alimentaire sans sucre. Lorsque vous avez à portée de main dans votre cuisine une liste stockée d'ingrédients, vous serez moins susceptible de recourir à la commande à emporter à travers les fenêtres.
Vous pouvez facilement transformer cette laiterie en yogourt glacé à faible teneur en sucre en remplaçant simplement le yogourt grec que j'ai utilisé pour du lait de coco en boîte crémeux ou un yogourt de style végétalien. Je dis faible en sucre parce que cette recette ne peut pas être complètement sans sucre. Il a des sucres naturels de la framboise qui, à mon avis, n'est pas mauvais pour vous. Les baies fraîches contiennent une bonne quantité de fibres et de vitamines donc pour cette fille sans sucre c'est une victoire dans mon livre. Le problème que j'ai avec la plupart des magasins a acheté des yaourts glacés étiquetés «sans sucre» et de la crème glacée sur le marché aujourd'hui est qu'ils contiennent des édulcorants artificiels pour les rendre sans sucre. Souvent, si vous mangez plus que le service recommandé, vous pouvez avoir des maux d'estomac qui ne sont pas du tout amusants.Je préfère juste faire ma propre maison où je peux contrôler quel édulcorant sans sucre je préfère et combien je veux utiliser . Si vous n'avez pas de machine à crème glacée, n'hésitez pas à en faire des sucettes glacées à portion contrôlée. Tout aussi savoureux, vous ne serez pas tenté de manger plus d'une portion!
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de framboises (fraîches ou congelées)
- 1 tasse de yogourt grec nature 2%
- 1/2 tasse de lait d'amande non sucré
- 1/2 tasse de substitut de sucre (granulé, tel que l'édulcorant Swerve)
- 1 tasse de glace
Comment le faire
- Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur à haute puissance ou utiliser des baies congelées décongelées pour mélanger dans un mélangeur régulier ou un robot culinaire.
- Goûtez et ajustez pour voir si vous devez ajouter plus d'édulcorant avant de l'ajouter à votre machine à crème glacée.
- Une fois bien incorporé, ajouter à une machine à crème glacée et suivre les instructions du manuel.
- Sans une machine à crème glacée, versez simplement le mélange dans un récipient hermétique, couvrez et congelez pendant 2-3 heures.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 48 |
| Graisse totale | 1 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 2 mg |
| Sodium | 23 mg |
| Les glucides | 8 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 2 g |