Les smoothies crémeux et glacés sont les plats de petit-déjeuner les plus rapides et les plus faciles à emporter de la planète. Quelques ingrédients simples et sains et un mélangeur et vous avez le petit-déjeuner matin occupé parfait.
Les smoothies peuvent être extrêmement nutritifs, en fonction de ce que vous mettez en eux bien sûr! Smoothies chargés de sucre et de fruits ne sont pas nécessairement en bonne santé et ils sont chargés de glucides.
Notre smoothie aux fraises et au lin est fait avec du yogourt grec nature, une super source de protéines complètes. Nous avons ajouté une bonne dose d'une cuillère à soupe de farine de lin biologique fraîchement moulue et nous adoucissons notre smoothie avec de la stévia, un substitut naturel à faible teneur en calories pour le sucre.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 tasse de yogourt (grec clair sans gras, j'ai utilisé la marque Fage)
- 1/2 tasse de fraises (congelées)
- 1 cuillère à soupe de graines de lin (dorées, fraîchement moulues)
- Facultatif: 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/8 cuillère à café de stévia (au goût, j'utilise de la poudre d'extrait de Stevia pure qui contient des charges zéro Ajouter un peu à la fois pour déterminer la quantité qui vous convient le mieux)
- 1/2 tasse d'eau (printemps, froid)
Comment le faire
Placer le yogourt grec, les baies congelées, le lin, la vanille, la stévia et l'eau dans le pichet du mélangeur. Pulser jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Si le mélange est trop épais ajouter plus d'eau, une cuillère à soupe à la fois.
Rappel: Assurez-vous toujours que vos surfaces de travail, ustensiles, casseroles et outils sont exempts de gluten. Toujours lire les étiquettes des produits. Les fabricants peuvent modifier les formulations de produits sans préavis. En cas de doute, n'achetez pas et n'utilisez pas un produit avant de contacter le fabricant pour vérifier que le produit est exempt de gluten.
Analyse nutritionnelle
- 120 calories
- 2,3 grammes de graisse
- 13 grammes de glucides
- 13 grammes de protéines
- 43 mg de sodium
- 3,5 grammes de fibres