Si vous êtes fatigué de boire les boissons d'été standard, essayez cette recette de panpata nimboo pani, ou de limonade épicée de style indien. La boisson ne vous aidera pas seulement à vous rafraîchir lors d'une chaude journée d'été, elle est également remplie de coups de pied que manque la limonade ordinaire.
Cette boisson est à la fois savoureuse et facile à préparer. Si c'est la première fois que vous faites de la limonade, vous pourriez vouloir faire un lot de panpata nimboo pani pour vous-même avant de le servir lors de votre fête de piscine d'été. Cela vous donnera une chance de voir si vous voulez modifier l'un des ingrédients, en particulier la teneur en épices.
Ce dont vous aurez besoin
- Jus de 4 citrons
- Sucre au goût
- 2 cuillères à soupe. de poudre de jaljira
- 1 tasse de glace pilée
- Eau glacée (la quantité dépend de votre préférence de saveur)
- Garnir: tranches de citron
Comment le faire
- Pour faire des panpata nimboo pani, vous devrez presser tous les citrons pour en retirer le jus et filtrer le jus pour enlever les graines. Vous pouvez acheter un appareil pour vous aider à extraire plus de jus. Lorsque vous avez terminé cette étape, versez le jus dans une grande cruche.
- Ensuite, vous devrez ajouter tous les ingrédients restants. Cela vous aidera à obtenir la force et la douceur désirées. Une fois que vous avez tout ajouté, assurez-vous de bien mélanger les ingrédients, afin qu'ils soient finalement distribués dans toute la boisson.
- Après avoir mélangé les ingrédients, servez simplement la boisson dans des verres réfrigérés garnis de tranches de citron.
Emballer
Si vous ne voulez pas ajouter de sucre à cette boisson, essayez un substitut de sucre tel que le miel ou l'agave. Mais utilisez ces alternatives avec parcimonie si vous devez éviter les friandises pour des raisons médicales, comme le diabète, ou si vous essayez simplement de réduire les calories.
Avant de faire la limonade, sachez que certaines épices indiennes peuvent être difficiles à trouver. La poudre de Jaljira, par exemple, est disponible dans la plupart des épiceries indiennes, mais peut ne pas être dans le rayon des aliments ethniques des épiceries générales. S'il n'y a pas de marché indien dans votre région, visitez un détaillant en ligne.
Cette boisson comprend également de l'eau glacée et de la glace pilée. Vous pouvez placer l'eau dans un pichet dans votre congélateur et régler une minuterie pour vous rappeler de l'enlever avant qu'il ne gèle. Et si votre réfrigérateur ne vient pas avec une machine à glaçons, remplacez la glace pilée par des glaçons ou achetez de la glace pilée au supermarché.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 56 |
| Graisse totale | 1 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 38 mg |
| Les glucides | 13 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 2 g |