Rien n'est mieux que la nostalgie quand il s'agit de nourriture! Tartes à la crème d'avoine sont un doux retour aux jours insouciants de l'enfance. Développer un de ces bébés était le point culminant de l'heure du déjeuner et chaque bouchée était chérie! Délicieux glaçage crémeux est pris en sandwich entre les biscuits à l'avoine mous et moelleux ... tout simplement le meilleur.
Le seul inconvénient est que le genre emballé sont remplis d'une liste de blanchisserie de la malbouffe artificielle plutôt que des ingrédients bons et sains! Heureusement pour vous, vous pouvez facilement faire ces douceurs à la maison! Ils sont beaucoup plus faciles à fouetter que ce qu'ils ont l'air.
Les tartes à la crème à l'avoine rappellent les tartes whoopie , mais les ingrédients sont assez différents. Tartes à la crème d'avoine utilisent une recette de biscuits à l'avoine , tandis que les tartes whoopie utilisent un gâteau comme pâte. Ils sont tous deux appelés tartes, mais ni l'un ni l'autre ne ressemblent à une tarte!
Ils sont le biscuit sandwich parfait pour emballer dans le déjeuner de votre enfant, jeter dans un panier pique-nique, ou pour servir à une fête d'anniversaire douce.
Ce dont vous aurez besoin
- Biscuits:
- 1/2 tasse de beurre
- 1/2 tasse de shortening
- 3/4 tasse de sucre brun foncé
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de mélasse foncée
- 1 cuillère à café de vanille
- 2 oeufs
- 1 1/2 tasse de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 1/2 tasse de gruau
- Glaçage:
- 1 cuillère à soupe d'eau chaude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 3/4 tasse de peluches de guimauve
- 1/2 tasse de shortening
- 2/3 tasse de sucre en poudre
- 1 1/4 cuillères à café de vanille
Comment le faire
- Crémer le beurre, le shortening et les sucres ensemble jusqu'à ce qu'ils soient moelleux. Ajouter les oeufs, la mélasse et la vanille et battre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Ajouter graduellement la farine, le sel, la poudre à pâte et la cannelle. Tamiser ensemble d'abord si vous le souhaitez.
- Ajouter dans l'avoine, vous pouvez également utiliser des flocons d'avoine à cuisson rapide pour une texture plus fine.
- Séparer la pâte en deux. Envelopper dans une pellicule de plastique et laisser refroidir au réfrigérateur pendant une heure. Préchauffez le four à 350 degrés.
- Rouler chaque boule de pâte à plat et découper des formes rondes de biscuit à l'aide d'un emporte-pièce. Placer sur une feuille de biscuit doublée de parchemin. Cuire au four de 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et légèrement colorés au milieu. Ne faites pas trop cuire!
- Laissez les biscuits refroidir sur une grille de refroidissement pendant que vous faites le remplissage.
- Dissoudre le sel dans l'eau chaude. Battre ensemble avec les ingrédients de glaçage restants.
- Utilisez environ 2 cuillères à soupe de remplissage pour chaque tarte à la crème, en fonction de la taille de la tarte. Sandwich le glaçage entre deux biscuits. Servir!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 401 |
| Graisse totale | 27 g |
| Gras saturé | 11 g |
| Graisse insaturée | 11 g |
| Cholestérol | 60 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Les glucides | 39 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 2 g |