Tarte aux pommes faible en calories et en bonne santé

Les tartes aux pommes sont excellentes, mais elles peuvent contenir un peu trop de calories pour certains régimes. Si vous voulez toujours profiter de ce dessert classique, vous pouvez le rendre un peu plus sain en coupant une partie du sucre. Après tout, les pommes elles-mêmes ajoutent beaucoup de douceur, donc il n'a pas vraiment besoin de beaucoup de sucre pour le rendre délicieux.

La tarte aux pommes peut être sur le côté de la tarte à cause des pommes Granny Smith. Pour ajouter une bonne dose de douceur, essayez de servir cette tarte chaude avec une boule de yogourt glacé faible en gras ou de crème glacée .

Ce dont vous aurez besoin

• Pour la pâte:
• 1 tasse de farine (tout usage)
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 tasse de beurre (réfrigéré)
• 3 cuillères à soupe d'eau (glacée)
• Pour le remplissage:
• 2 tasses de pommes (Granny Smith, pelées, évidées et tranchées)
• 2 tasses de pommes (Gala, pelées, évidées et tranchées)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1/4 tasse de sucre brun
• 2 cuillères à soupe de sucre (blanc, granulé)
• 1 1/2 cuillères à soupe de farine (tout usage)
• 2 cuillères à soupe de beurre

Comment le faire

Faire la croûte à tarte

1. Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.
2. Couper dans le beurre refroidi, en utilisant deux couteaux ou un mélangeur à pâtisserie.
3. Saupoudrer dans l'eau glacée, 1 cuillère à soupe à la fois dans le mélange, mélanger avec une fourchette après chaque ajout.
4. En utilisant vos mains, formez la pâte en boule.
5. Rouler la pâte dans un cercle de 11 pouces entre deux feuilles de pellicule de plastique recouvert d' un aérosol de cuisson pour réduire le collage.

1. Placez la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu'elle devienne légèrement ferme et uniforme.
2. Préchauffer le four à 425 F.
3. Retirez la feuille supérieure de pellicule plastique de la pâte à tarte .
4. Retourner la pâte dans une assiette à tarte de 9 pouces recouverte d'un enduit à cuisson et retirer la couche restante de pellicule de plastique.
5. En utilisant vos doigts, appuyez sur la pâte dans la plaque à tarte et flûte les bords.

Faire le remplissage de pommes

1. Dans un grand bol, mélanger les pommes avec le jus de citron.
2. Dans un autre bol, mélanger les sucres et la farine restants.
3. Mélanger le mélange de sucre avec les pommes et mélanger légèrement le mélange avec une fourchette.
4. Verser les pommes dans la croûte à tarte.
5. À l'aide d'un couteau, couper le beurre restant en petits morceaux et répartir les morceaux de beurre sur le dessus de la tarte.
6. Cuire au four à 425 F pendant 10 minutes, puis baisser le feu à 350 F et cuire 30 minutes de plus.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	199
Graisse totale	10 g
Gras saturé	5 g
Graisse insaturée	3 g
Cholestérol	18 mg
Sodium	285 mg
Les glucides	28 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	2 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)