Tarte à la citrouille avec de la croûte d'avoine épicée

Cette croûte d'avoine épicée est rapide et facile à assembler, et c'est un bon changement par rapport à une croûte pâtissière plus lourde. Pour alléger la croûte encore plus, omettez les noix de pécan.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 tasse de flocons d'avoine
• 1/4 tasse de farine tout usage
• 3 cuillères à soupe de sucre brun clair (emballé)
• 1/4 tasse de pacanes (très finement hachées)
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale (mélangé avec 1 cuillère à soupe d'eau)
• Pour le remplissage:
• 1/3 tasse de sucre brun clair (emballé)
• 1/3 tasse de sucre granulé
• 3 gros oeufs
• 1 1/2 cuillères à café de vanille
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
• 1/4 c. À thé de piment de la Jamaïque
• écraser la muscade
• 1 tasse demi-et demi (ou 1/2 tasse de crème épaisse et 1/2 tasse de lait)
• 1 boîte (15 oz) de paquet de citrouille solide

Comment le faire

1. Graisser légèrement une assiette à tarte de 9 pouces ou vaporiser d'un aérosol antiadhésif. Chauffer le four à 425 ° F
2. Dans un bol à mélanger, mélanger l'avoine avec la farine, la cassonade, les noix de pécan et la cannelle. Travailler l'huile jusqu'à homogénéité. Pat dans la plaque à tarte préparée. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Retirer du four.
3. Fouetter ensemble le 1/3 tasse de cassonade et le sucre granulé, les oeufs, la vanille, le sel et les épices. Mélanger dans la moitié et la moitié jusqu'à consistance lisse, puis mélanger dans la citrouille.

1. Versez le mélange de remplissage dans la croûte préparée et faites cuire au four pendant 10 minutes à 425 ° F. Réduisez la température du four à 350 ° F et faites cuire 30 à 40 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le mélange soit complet. Un couteau inséré dans le centre de la tarte ressortira propre.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	378
Graisse totale	23 g
Gras saturé	9 g
Graisse insaturée	10 g
Cholestérol	147 mg
Sodium	234 mg
Les glucides	38 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	7 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)