Style de restaurant Salsa

La meilleure partie de dîner dans un restaurant mexicain est ce beau bol de salsa fraîchement préparée et de croustilles fines et croustillantes. J'adore! Je me suis toujours demandé comment ils faisaient une salsa aussi délicieuse. Après avoir expérimenté, je savais que ce n'était pas fait avec des tomates fraîches, mais je savais aussi que ce n'était pas une salsa épaisse et cuite comme beaucoup de jarred. Le secret est ... TOMATES EN BOITE! Ils sont juste assez cuits sans devenir comme la sauce en désordre et ils donnent une bonne texture à la salsa.

Cette salsa est tellement facile à faire! Ajoutez simplement les tomates, la coriandre, le sel, le jus de lime, l'ail et l'oignon dans un robot culinaire ou un mélangeur et mélangez! J'aime laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure pour que les saveurs se mélangent. Vous pouvez le garder au réfrigérateur jusqu'à deux semaines! Impressionnez tous vos amis en apportant cette salsa super facile à une fête. Ou juste le servir à ta famille affamée!

Servez cette salsa avec des frites ou garnissez-la d'œufs brouillés ou mélangez-la au burritos du petit-déjeuner!

Ce dont vous aurez besoin

• 1 gros oignon (grossièrement haché)
• 4 gousses d'ail
• 1 citron vert (jus)
• Boîte de tomates en dés de 26 oz
• 1 bouquet de coriandre (tiges enlevées, environ 1/4 de tasse hachée)
• 1 cuillère à soupe de sel

Comment le faire

1. Placez tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire.
2. Pulser jusqu'à ce que la salsa soit finement purée. Si vous préférez qu'il soit plus trapu, il suffit de pulser pour moins de temps. Assurez-vous simplement que les oignons et l'ail sont entièrement hachés!
3. Placez la salsa dans un contenant hermétique et conservez-la au réfrigérateur. La salsa peut être servie tout de suite, mais elle a meilleur goût si elle dure au moins une heure. Il restera au réfrigérateur pendant 2 semaines!

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	35
Graisse totale	0 g
Gras saturé	0 g
Graisse insaturée	0 g
Cholestérol	0 mg
Sodium	587 mg
Les glucides	8 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	1 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)